世上那麼多人,肯定就會有所喜歡有所不喜歡啊,我就是那種不愛吃魚,不愛吃羊肉,但是我就喜歡吃牛肉,至今我也搞不明白,我媽老說我牛肉都能接受,為什麼不喜歡吃羊肉,哪怕那個羊肉再好吃,我也吃不下去,有一次,我媽鍋里蒸了羊肉沒跟我說,我一進廚房聞著味道很香很誘人(那是買回來的半成品,只用上鍋蒸一下就可以吃了),我叫了半天沒人,所以就拿筷子夾了點肉,放進嘴裡吃,結果全吐了,那個味道聞著是很香的,但是吃進去真的很膻。


因為:第一,人有正常的嗅覺味覺等感官,且敏感。這是該被尊重和理解的。有任何異味引起人的不適,人體機制就會做出反應!第二:從人類的發展史來看,在石器時代我們的祖先吃生肉,喝動物血,是為了飽腹生存。但在人類漫長的進化中,我們有了高度智慧和追求,所以現在對食物的要求越來越高,要健康營養,要色香味俱全。所以為什麼要有我們這些專業廚師呢,因為我們對食物的了解和製作較專業,讓廣大食客吃上美味放心的食物。

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想吃羊肉不怕不想有膻味,到點料酒,多放點薑片。魚肉做起來,河鮮用料酒腌制,海鮮用生薑。


喜歡吃的愛死了,不喜歡吃的,聞著都難受。


跟烹飪方式也有關係,魚本來就腥羊本來就膻,這無可厚非。但作為大眾美食,要面對的問題就比較苛刻了,就像同一道菜鹹淡差異也會把受眾區分開一樣,腥膻味重有人愛,也同樣有人需要去腥去膻才更愛。

食物種類的繁多也註定了口味的多元化。俗語說「就好這一口」,所以你說的這個問題也沒什麼奇怪了。


吃魚肉和羊肉是不會長胖的?


做的好就不會出現魚腥和羊肉膻的問題啦,主要還是烹飪手法要正確


這兩個觀點是不矛盾的,魚的腥和羊肉的膳,很大程度上取決於製作手法和一些細節上的原因!好的食材,加工不當,就不能呈現給大家美味的菜品!所以說做什麼都應把握好方向,專註於細節!謝謝


太敏感!餓三天就沒這毛病了!


蘿蔔白菜,各有所愛,每個人胃覺的承受能力不同,所以喜愛程度也不一樣!


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