龍鮨处 職人すし日本料理。 ｜FB點這裡｜

最近FB瘋狂出現了這個名字:龍鮨处.

地址:  708台南市安平區世平五街10巷43號

電話:  06-391-0589

星期一公休,其餘時間請於店家FB公布為主.

心想,再不去嚐嚐,怎麼對得起我這台南小小的採訪者呢,

於是我找了好友一同前往!

電話裡,師傅說我改時間還有說,他說有些人會直接不接電話,然後食材就...!

所以,別做師傅不喜歡的事!訂了位,就是要來吃,要嘛提前打個電話通知一聲~

(店家的食材都是'當天'準備的!所以!請一定要遵守吃飯前的規則!)

板前料理,店家有很多個價位?(好像聽說做到5000的也有呢!)

今天mm和友人是選擇最最便宜的1000元!(因為還沒吃過,當然先以金額小的開始)

安平,想必台南人都熟悉!而這家龍鮨处呢,則是在靠近海邊的路上~

只要沿著同記豆花那條路一直往前,就可以看到在路邊的大大『龍』字了!

1000元板前料理:

一樣一樣的我來替大家介紹介紹!

 一開始有毛豆和熱茶奉上~

這個是前菜,節瓜醬燒!因為茄子沒了,所以用豆腐來替代,

上面則是日式味噌.

這是築前煮(雞肉),牛蒡湯頭搭著稚嫩的雞肉,還有蓮藕,頗健康養生的!

再來,握壽司來了~基本上握壽司今天吃了四道~道道都驚艷!

名字如下:有紅魽,黃鰭鮪魚,海鱺...等新鮮魚貨!每一樣我都很喜歡!

這個的色澤更是吸睛!

就連簡單的蝦子也好好吃XD

秋蟹春雨煮,看到三點蟹也覺得彭派了起來~

干貝鳴門捲!問了師傅好久的名字!名字漂亮,就連食物都好美!

海之幸仕込果物素燒!這個是用我最不愛的柿子所做而成的料裡!

不過!我這麼不愛柿子的人都覺得美味了!裡頭有起司還有少許海鮮搭配而成的料理!

也是讓人經驗滿分!

一樣是握壽司!

這樣吃下來,對於一個女生,真的是超有飽足感的!

這個是玉子燒~綿密得很!

樣子也很可愛!

甜點是店家手工製做的布丁,但是吃起來超像玉子燒所做而成的!

就連香草子都清晰可見!

旬魚味噌汁!雖然是簡單的湯,但是裡面有著滿滿的料~

一點都不馬虎!

日式味噌喝起來就是有那麼不一樣的感覺!

最後!來個健康甜品~是薏仁汁!

我,其實超愛這道的!因為不甜,超解膩,薏仁味超濃厚的!

吃飽喝足後,來晚解膩的甜品,真的是好享受好滿足!

都可看的見的手工製做!

店家二樓也有包廂,一樓則是板前料理!

請不要以為師傅很兇,其實他真的超風趣的!讓你吃頓飯吃的很開心很放鬆!

(超像MATZKA主唱的XD)

 

 

簡單的介紹一下這家在台南吹起的日式料理風料理!

其實好吃的料理也不用我來多做說明,人氣依舊旺!

只要是用心做的料理,相信必定有人買單!

有空,不妨到安平走走逛逛時,也來吃個高級料理犒賞自己吧~

請指定文章中的師傅!包準你吃飯吃的很開心:D

 

推薦指數＞＞＞＞

 

環境üüüüü

食物üüüüü

 

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