<新竹美食>比脸还大的"爱喀牛碳烤牛排"
这天下午休假和姐妹们去大口吃肉
中午时分蛮多人的,很多人来吃商业午餐~ "爱喀牛"的位置就在胜利三街与庄敬七街的路口
土地公旁边有一公有停车场,不过停车场入口在胜利二街喔~所以要绕过去喔~
老板布条做很大,新竹知名部落客"踢小米"也有来过喔
不过这家"爱喀牛"吸引我的是比脸大的牛排,但却有亲民的价格,所以选择来尝鲜喔~
这个是"爱喀牛"一般的菜单~
这个是商业午餐的菜单,价格看起来很可以阿
不过我今天是来大啖牛肉的,所以没有点他们的商业午餐喔~
平日来用餐的朋友可以点他们的商业午餐喔~有瞄隔壁的菜色,很超值阿~
柜台呈现的就是简单的工业风,混著美式风格~
签名版因为刚开幕,还没有签满呢~
店内桌椅的设计其实很像韩国路边的小食摊~很有FU~
椅子还有玄机喔~椅子底下都可以放包包喔~
我觉得这边晚上真的很适合跟三五好友来这小酌一番,特别纾压
我们一行3人今天分别点的是:
"爱喀牛"的汤品,面包,饭,饮料,冰淇淋都是自助的喔~
饮料区~
汤&饭~还有卤汁可以淋喔~
我觉得夏天有仙草蜜真的太大
"爱喀牛"的冰淇淋是小美的喔~
他们的面包是起司软法耶
看看这个烤好的面包,色泽有多诱人阿~(肚子饿了啦><)
沙拉是我们额外点的,因为今天吃太多肉,要点蔬果平衡一下~
玉米浓汤的料蛮丰盛低~
首先登场的是我的
来一张跟手比对的照片,你就知道他到底有多大了!!
真的超厚实搭~
侧面来一张,真的蛮厚低~其实我虽然喜欢吃牛肉,但是我不喜欢吃带血的牛肉~
之前点牛排的时候我说要"全熟",店员都会出现很惊讶的神情~
这次老板一样问我要几分熟?老板问我要不要七分,我说我不敢吃带血的牛排,
老板帮我客制化8分~果然牛排上来没有带血水,超级感谢老板
美国背肩沙朗的油花较多,吃起来比较滑润,热热的吃非常好吃~
而且爱喀牛的牛肉都很新鲜,炭烤后直接上桌,不会再淋上任何的酱料,让你一口就能吃出牛肉的鲜甜~
其实好的牛排都是不淋酱,沾盐吃低~
美国背肩沙朗真的好好食,也真的好大
这个牛排相较沙朗来说,油花比较少,口感吃起来比较没有那么滑顺,蛮适合女生吃的~
沙朗比较适合男生,大口吃肉~
板腱牛排就算冷掉了也ok~比较不会有油腻感,油花虽较少,但肉质却不柴喔~
爱喀牛的牛排因为是用炭烤的,所以表皮有淡淡的碳烤味,配上牛肉的鲜甜,非常美味,
不需要过多的调味料~
这一道非常让我惊艳~
猪排先腌后烤,一口咬下,阵阵香气扑鼻而来~
一般的猪排如果处理不好会有肉腥味,但是这个猪排完全没有,反而让你一口接一口,欲罢不能。
表现的可圈可点,可惜老板说之后这道料理可能会停售,真的是蛮可惜的,大家可以趁早去享用阿~
店内的布置都很欢乐耶~感觉就是应该下班来小酌一下的地方~
这面墙很酷耶~很街头涂鸦的感觉~
老板连厕所都有设计过,很用心耶~
请老板帮我们拍照~我们一直闲聊一直吃,吃好久
吃到客人都走了,继续跟老板闲聊,老板说他之前是户外的,没有店面,
现在才改成有店面的,但是主要的风格还是延续之前的,平价消费,不像一般美式餐厅的价格,
老板说他是美式装潢,实际走的是台湾的路边摊价格与风味,很特别~
今天来尝鲜结果也很满意,希望古意的老板,好吃的美食可以分享给大家
店名 : 爱喀牛碳烤牛排·丼饭
粉丝团:铁柜子炭烧屋 (因刚改店名,脸书google 商店尚无法更名)
https://www.facebook.com/Metal.Cabinet/
店址:新竹县竹北市胜利三街172号
营业时间: 每周三公休 11:30~14:00 、17:30-23:00