這學期終於又開始了我們的聚餐，不同於三年前的是，我們不在餐廳，而是在小土土非常小非常無條件的家，整個寒假浸泡在糖油蛋粉裡沒什麼開伙，重新料理的感覺真好我是說真的非常好，即使想菜單真的是勞心勞神，不過希望兩個人喜歡的心情還是不變的，悠閒的午後悠閒的話題悠閒的笑悠閒的坐著吃著鬧著，真好。如果說這是大夥分道揚鑣前夕的徵兆，那還真得用盡這半年好好跟你們說說話才行，不能再只是跟著鍋碗瓢盆柴米油鹽說悄悄話了！

 

      每星期三的小聚餐，前天晚上得做足了功課，當天早上再去市場採買然後馬上開始動作，清單裡面不只寫著要買的食材，還得稍微想一下料理的先後順序，怎麼樣備料甚麼時候做哪道菜可以讓流程最是順利，再煨煮的時候可以準備其他的菜，怎麼樣可以剛好在12點的時候全數完成而且還要讓食物熱騰騰的上桌！我想我最害怕的莫過於讓你們吃到涼了的東西....！才會歇斯底里的催促你們早點到，哈～

      只是準備個三四樣菜色就可以忙碌一個上午，如果要讓一個廚房順利運行，想必那是複雜的多了。接單 料理 盛盤 出餐 還要跟外場配合，要讓一個客人滿足的離開想必也不是一個人就能做到的，希望久久的以後我也能有進去的一天。

以下小聚餐菜色
奶油蝴蝶麵/鳳梨排骨/和風馬鈴薯燉肉

 

 

火鍋/雙色辣炒年糕

  

 

      最近看到各種不同的義大利麵造型總是忍不住衝動想把他買下來，雖然常常我是沒買的...關於料理的一切總能特別吸引我，料理本身，她的書籍，電視劇，商品...如果有幸以後的工作真的能在廚房裡，就算是槍林彈雨的戰場一天下來應該也能累的不亦樂乎吧，雖然我想這只是還沒踏進廚房過的我的天真想法而已，會不會在真正踏進的那一刻開始就感到疲倦並且不在像現在一樣能夠自由自在的做自己想做的菜色，在迎合客人口味跟自己口味之間到底要做出怎麼樣的取捨我還不懂。

      離過去的時間越來越近，焦慮越來越多，我的房子呀房子還沒找到...不過我竟然並不是真正的緊張，我想從現在開始皮應該繃緊一點了！免得到時後去那邊露宿街頭。

 

除此之外...下次的聚餐要做些甚麼呢:> ？