材料:

排骨一斤

老薑一塊

米 1.5杯(約兩人份)

鹽

 

首先把買回來的排骨先用熱水汆燙過 去除雜質及油脂

 

 

 

接著

將汆燙過的排骨撈起 放入乾淨的水中洗淨

 

 

再將洗過的排骨放到鍋中 加入薑片

 

 

接著加入少許的鹽巴

 

 

加水至七分滿

 

再來就可以放入電鍋囉!!!

 

約30至40分鐘後 電鍋跳起來了 此時可以聞到濃濃的薑味及排骨味

 

起電鍋後 將洗淨後的米加入鍋中 一起用中大火煮

 

 

約二十分鐘後 就差不多囉 如果味道不夠鹹可以再加鹽 如果味道太重 可以加一點熱水 再煮一下下!

 

然後 營養好吃的排骨粥就完成囉!!!

 

 

 

 

新手也可以很快就上手喔!!

 

男人偶爾也該下下廚~~

 

以上為AMOS不負責排骨粥教學!!