花蓮 漁港 阿美小吃 代客煮食

　　每次來漁港必吃的祥清海產竟然公休

　　朋友遠從台北殺到花蓮為的就是這裡的海鮮

　　那這次就試試隔壁的 阿美代客煮食

　　跟祥清一樣在前面挑魚貨再跟店家說料理的方式

　　唯一不同的是賣魚和料理是分開計價,也就是說老闆不同人喔

　　海鮮種類其實不算多,如果只是想吃吃海鮮其實足夠你挑的

　　新鮮度的部分也有到中上的水準

　　但是請切記,海鮮跟期貨是一樣的,每天的價錢都不一樣

　　請千萬問清楚價錢,不要吃完後留在那邊洗碗回不了家

　　室內完全就是走極度簡約的鐵皮屋風格

　　這才是代表台灣的精神阿

　　幸好冷氣還滿強的,不然吃完就變烤人乾了

　　這盒生魚片$200元,是在隔壁的小攤位買的 

　　有鮭魚和鮪魚2種新鮮度不錯,如果可以在冰一點會更好

　　炒飯粒粒分明有點濕度,還可以接受,帶有撲鼻蒜香

　　炒麵的料很多而且是使用古早味醬油好香阿

　　這2樣都有中上的水準,好吃

　　這盤空心菜好吃好香不油膩,而且份量給的超級多

　　蒜頭的香氣也有逼出來,很不錯喔

　　乾煎魚火喉也控制得很好

　　皮脆肉嫩香噴噴,完全不用調味就很美味 

　　乾炒風螺也很好吃

　　但是個人覺得胡椒的香氣沒有發揮出來有點可惜

　　清燙小捲非常的Q彈鮮嫩,不用沾醬吃完全就是濃濃的海味

　　其實本來是要買透抽的,賣魚的老闆說今天的小捲很好吃就試試看

　　真的是非常好吃,而且比透抽便宜一些

　　炒海瓜子有加醬油下去悶,淡淡的醬油香氣加上九層塔提味很下飯 

　　悶的時間掌握的剛剛好

　　海瓜子的肉都還在,而不是殼肉分離

　　清燙蝦也是非常好吃

　　煮的時間剛剛好,蝦子保有緊實的口感和鮮度

　　再來就是朋友殷殷期待的龍蝦

　　我們是煮味增湯,這一鍋湯有2隻小龍蝦

　　肉質也是非常的Q彈緊實好吃

　　5個大人吃剛剛好一鍋

　　隔壁也很好吃的 祥清活海產  <-- 點我 

 　  消費時間：104 年 10 月