美食類短視頻如何拍？超全指南都在這裡了！「一幀短視頻內參」
當下，短視頻迎來井噴式增長，美食短視頻作為其中的一個細分領域，更是火爆非常。
在一幀平台上周的短視頻創作者榜單中，前TOP10創作者中有3個都是美食類KOL，其中《辦公室小野》、《大胃王密子君》、《日日煮DayDayCook》分別位於榜單第四、第七和第十，可見美食類短視頻在當下的熱門程度。
那對於想要投身美食短視頻的人來講，如何才能拍出像他們一樣勾起觀眾食慾的短視頻呢？有哪些技巧需要注意和學習呢？
拍攝前期
食材的準備
在拍攝短視頻前，首先要確保食材過關。什麼意思呢，就是說要上鏡的食材必須色彩鮮艷，新鮮乾淨，能夠給人一種視覺上的愉悅感。需要注意的是，有些食材的新鮮度是有一定時間期限的，所以如果視頻拍攝的時間過長，很有必要在拍攝現場多準備幾份食材。
拍攝中期
光線的把握
在拍攝食材時，光線具有魔術般的表現力，生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講，當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時，主要採用逆光和側逆光的照明方式，因為這樣可以使食材顯得更加立體，並在食材和環境之間形成易於區分的明暗分界線。
但並不是每一次拍攝都需要進行照明，在進行拍攝時，最自然，肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許，利用自然光即可。
適當的運動
相比始終靜態的拍攝，運動比較能吸引觀眾的注意力，並能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味。
但是這種運動不是隨意的運動，而是有章法、講究技巧的運動。比如說在拍酒水飲料時，最好呈現出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面，這樣的一些細節性的呈現形式，往往能喚起消費者對食物的興趣，並收穫不錯的效果。
凸顯出質感
拍攝時要儘可能展現食物本身的特性，凸顯出食物的質感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時，要通過畫面來呈現食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感，要讓視頻能喚起觀眾對於肉食的記憶以及聯想。
拍攝後期
適宜的調色
做美食類短視頻一定要學會對視頻進行調色，使食物看上去更具有誘惑力，激發出觀眾食用食物的衝動。
很多人都有這樣的體驗，比如去一些快餐店吃飯時，看到宣傳海報或視頻中的畫面，都是顏色飽滿，讓人有衝動的。但是實際吃到時，則與宣傳中的相差很大，其實這種現實與宣傳中的偏差，就是因為畫面在後期進行了調色，調色調整了食物色彩的純度和飽和度，讓人看到畫面就對食物浮想聯翩。
和諧的配樂
為了讓整個視頻看起來更加完美和諧，在短視頻製作後期通常要給視頻加入背景音樂。
需要注意的是，背景音樂的目的是讓視頻整體更豐滿，所以在進行背景音樂的選擇時，一定要根據視頻的內容以及整體的調性，不能與視頻內容產生割裂感。
以上就是拍攝美食類短視頻的相關技巧了，總的來說，所有的技巧都是圍繞一個目的，就是引起觀眾的食慾，讓人看視頻時能夠垂涎欲滴，浮想聯翩。
相信掌握以上技巧的你也能成為像《辦公室小野》一樣的美食短視頻達人。
想要提高短視頻運營效率的話，建議大家使用——一幀平台，它的視頻一鍵分發、競品KOL分析、數據監測、行業內容熱點......等等這些，這個工具都是可以幫助我們更好的創作內容和提高效率進行運營！
推薦閱讀：
