杏仁會吃中毒嗎？
杏仁分甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁一般生長在南方，也叫南杏仁，無毒，苦杏仁主要生長在北方，也叫北杏仁，微毒。味道可以區分是否為毒杏仁，苦杏仁吃起來微苦，嘴巴會發麻。
兩種杏仁的食用價值一致，不含澱粉，富含油脂，還有20%的蛋白質，優質杏仁油是美容佳品，有軟化皮膚改善角質美容的功效。
北杏仁怎麼吃不會中毒？
首先用清水浸泡3天去掉苦味，再用高溫熱開水沖泡就可以去除毒性了。
市場上出售的堅果杏仁，都是經過製作過的，適量食用不會中毒。但是老人和小孩，以及消化能力弱的人，一次不要吃太多，因為富含油脂，吃多有時會消化不良。適量吃有益身體健康，是健康零食。
我是火紅小辣椒編輯進容，和你聊孩子聊婚姻家庭，看電影聽音樂，寫一切與幸福相關的小事。和我一起做更好的自己，關心家人和朋友，讓生活多一點空間。
推薦閱讀：
