夏日小清新 檸檬香蜂草
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高溫炎熱的天氣,最適合來杯清涼帶有香氣的花草茶了
寬大舒展的葉片綠油油的,部分還夾帶著斑點
周旋在草叢中不一會就全身沾上了令人難忘的清新果香
這就是鼎鼎大名的-檸檬香蜂草(農場種植斑葉變異種)
農場全日照栽培的檸檬香蜂草不僅香氣濃郁
更因為採田園式的自然栽培
株株枝條翠綠粗壯、葉子綠的飽滿帶光澤
逢採收時刻,尤其是握著枝條的手指殘留著的果香
讓人以為其實是在摘檸檬呢!
檸檬香蜂草,又名蜜蜂花
會有這樣可愛俏皮的名字就在於其帶著明顯又微甜的檸檬香
容易招來蜂群駐足採點
摘一小片葉子入口咀嚼,柔軟又帶著檸檬味的草香
就好像天然的口香糖
清新口氣之餘
更能在炎熱的夏天裡提振精神
其富有特色的檸檬香
十分適合入生食與熟食料理,甚至製做飲品、醃料沾醬
不僅增添甜味,其香氣更能柔和甚至襯托其他氣味強勁的食材
除了食物料理
香蜂草更可應用於清潔用品、保養品當中
內含的成分有特殊的效果
有興趣的朋友請連結到以下這篇(引用)
這篇文章寫了許多關於香蜂草的詳細資料
推薦給大家!
不過上述引用文中出現的沖泡劑量
小編個人建議若是以全日照的方式栽培出來的香草
用量可能要下修,不然會感覺自己好像被泡在檸檬堆中
農場產的只要一片肥葉子就能泡上300毫升
果然植物還是要經過大太陽的嚴格考驗阿!
瞧瞧這肥厚又綠的可口的葉子
這是適者生存的證明!
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