自己做烘焙聚樂部↗母親節蛋糕自己做

嗯，好久沒打部落，今天來講個母親節最有新意的禮物

『自己做』

前陣子上新竹參加自行車活動，沒錯哥也是滿熱血的

公路車放飯店之後就出門到新竹市區啦

這天來新竹天氣大好，第一次搭火車來新竹

搞得有點像沒見過世面的鄉巴佬，原來新竹火車站長這樣

火車站前面就一排的Ubike超方便

新竹車站周邊就非常的熱鬧也太適合觀光客了

一堆的百貨公司，經過百貨公司後有不少公園和景點，城隍廟也在附近

所以我就牽了一台Ubike在市區漫無目的的閒晃囉

哈哈，自己一個人真的有點不方便拍照用腳架啦

在新竹東門護城河旁騎自行車真的很舒服

這時發現了一間才剛開沒多久還在優惠的店家『自己做烘焙聚樂部』

裡面滿滿的人，依過去才發現是自己烘焙的店家

而且店員都好可愛，無論是有興趣的客人或好奇的路人，店員熱情依舊

走進店內，無論是情侶或朋友都很認真的在做自己的甜點

靠門邊的是一排攪拌機，依照自己所選擇的甜點需求

這裡有所有需要的器材配備，真的是很棒的地方

我要需要使用的的器具和材料可以在右側的架子上找到

來繞了一圈後就決定來做一份小點心當下午茶囉

雖然只有一個人來有點寂寞，但店員們會很熱情協助你的

所以要給另一半驚喜的男生或女生，自己做蛋糕也是很棒的選擇

選擇一件自己看順眼的圍裙後

可以包包和貴重物品鎖在置物櫃裡就可以安心去做甜點囉

挑好自己想做的甜點後，店員會給你一個平板

接下來這平板扮演一個很重要的角色，它是你的烘焙老師

我這次選擇難度不高時間較短的檸檬瑪德蓮

平板內會有你所選的甜點製作影片，影片會讓你知道大致流程

接著我們就帶著平板去材料區拿材料啦

既然是自己做，當然連材料的多寡都要自己秤重啦（材料與製作平板都會講得很淺顯易懂）

先把所有材料都拿回來後，我們照著步驟走就不會錯啦

都好了就進入裝模烘焙啦

平板教的量真的是剛剛好模具一份的量（不多不少，剛剛好）

接下來就是送進烤箱啦

記得貼一張便條紙，避免別人拿錯啦

這時候可以先清洗自己剛使用過的器具（自己用的自己洗嘿）

洗完後，就觀摩觀摩其他們的手藝啦！

我旁邊是可愛的小妹妹，她們兩個人做一個蛋糕和一份餅乾

當然，哥在拍她們前還是有經過她們同意的啦

她們不介意就拍囉，畢竟我是個大哥哥她們似乎也是會害羞

居然笑得這麼靦腆，我也是醉了

她們這時候做的是巧克力生乳酪蛋糕（感覺就是很厲害）

是不是看別人做甜點自己也會很想做一個

雖然我老爸說他只想吃就好…

好吧，我的瑪德蓮最後步驟是抹一層薄檸檬糖霜上去

烤得差不多時要先拿出來上糖霜囉

唯一的兩張製作甜點照（哈哈，感謝店員熱心幫我拍帥帥的照片）

塗完檸檬糖霜在烤兩分鐘檸檬瑪德蓮就出爐囉

放涼後裝進專屬的小禮盒就大功告成啦

是不是很簡單，看起來也是滿好的吃

而且，可以烤完後就立刻坐下來享用的啦

可以立刻泡一杯咖啡或裝一杯茶搭配剛出爐的甜點

享受不一樣的下午時光

是不是還不錯！這周末就是母親節

真心推薦給還沒決定母親節送什麼的各位

現在還推出母親節限定款的蛋糕唷

母親節限定，把握這幾天啦

還有！我超蠢的『自己做烘焙聚樂部』no.1店在台中

我居然身為台中人完全不知道，跑來做新竹店員一聊才發現

不過還是很值得啦，新竹是自己做的第六間分店囉

歡迎來到自己做，以下是幾點小提醒：

1. 因安全考量，無法接待15歲以下小朋友。寵物及外食亦不可入內。
2. 平/假日皆可訂位，如不訂位可至現場排候位，候位自上午9:30開始，只需現場填寫候位資料即可離開，一有空位，我們將依候位順序call客人在15分鐘內回來。
3. 訂位時座位只保留10分鐘，逾時將釋出給下一組客人。（晚上7:10後將不接受進場）
4. 如需瞭解包場或包館資訊，可電洽訂位專線或親洽店內。

謝謝大家！！

（取自自己做粉絲專頁）

還有！自己做烘焙聚樂部台北、台中都有兩間分店，新竹及台南各一間，總共6間店

北中南的朋友都可以找時間去自己做一下囉！

全省通用的預約電話：0965 833 928

撥打時間：9:30am~7:30pm