話說整個二月份對我而言就是一個「節」，除了年節、元宵、情人節，大家都有的節日以外，奶桃跟我的生日同於二月，所以天天過節不為過啦！呵呵。

 

生日最美好的禮物莫過於就是「旅行」，去年是去長灘島，今年原本打算去谷關個湯，但後來改到台南玩耍（比較多去處探險）。去年秋天一個人環島到台南時，就很想找一天和楊奶桃一起來，我覺得他會喜歡這種古樸的氛圍，有些類似之前去澎湖遊玩的感覺，且不管是台南小吃，台南的古蹟，台南復古的小街巷弄，對我來說都是吸引人的。這次安排三天兩夜的行程，把那些觀光客至少吃過一回的景點小吃，或者當地人推薦的美食，還有那古蹟巡禮，也應該好好的去看看，雖然並不是第一次來到台南，但“微深度”的旅行倒是沒有過，更不用說連來台南都沒有來過的楊奶桃了（是不是台灣人哪你！府城竟然沒來過！）？

 

2/24 Day1 行程：

永樂市場（楊的綠豆湯、永樂肉圓、一味品碗粿、水仙宮青草、金得春捲）＞

卓家汕頭魚麵＞義豐冬瓜茶、武廟、大天后宮＞赤崁樓、松村滷味＞愛鳳小吃店（總鋪師電影場景）＞

正興街（捲尾家霜淇淋、布萊恩紅茶、泰成水果店）＞阿江炒鱔魚、不知名碳烤滷味＞

阿卿杏仁茶＞阿忠漁粥（外帶）、台南英雄館＞大東夜市＞台南英雄館。

 

2/25 Day2 行程：

阿鳳浮水魚羹、茂雄蝦仁肉圓＞台南西市場（大菜市場）＞邱家小卷米粉＞

莉莉水果店（外帶）、孔廟＞泉記米行＞安平德記洋行、安平樹屋＞陳氏蚵捲＞

安平老街、永泰興蜜餞＞安平橋頭海灘公園＞阿村牛肉湯、馬沙炒鱔魚＞

清水漾Ｈ villa motel。

 

2/26 Day3 行程：

杜。牛肉湯＞山根日本料理＞夕遊出張所＞鹿耳門天后宮＞台鹼舊宿舍（台南貓村）＞

麻豆碗粿蘭＞回家。

 

後記：

台南的小街巷弄實在是很復古的美好地方，這三天來我跟奶桃時常將時間耗在小巷弄之中，所以額外整理出一篇「台南精華 - 時光倒轉，走進府城的小巷子裡。」寫寫這三天我們意外走進的世外桃花巷裡。

原定計劃中後來沒有去的：安平古堡、億載金城、連得堂餅店、阿堂鹹洲、永樂燒肉飯、金花旅社。

 

 

 

從台中直奔永樂市場，就知道我們上輩子是“夭壽餓屎鬼”投胎了，這趟台南之旅最主要的目的除了吃還是吃吃吃吃吃！那當然第一步踏進台南就得來吃吃頗負盛名的永樂市場美食俱樂部了啊～

 

話說在台南，每家美食都號稱“老字號”！當然我也相信啦，而且好吃的吃不完，所以對我們這樣初次乍彷的客人來說，要比較哪一家好吃實在差得遠了呢！

所以不管那麼多，吃就對了！

 

 

二月底的氣候猶如四季同天一般，春夏秋冬在一天裡都循環完畢了，今過了幾天的寒流過後，還好我們來到台南時已經恢復成正常狀態的氣候了，而且還些的熱，於是乎就先來碗冰涼的綠豆湯解解熱吧！

 

 我們於228連假前夕提前旅行，除了生日已為也為了避開人潮，所以這次來到永樂市場，除了正午出來用膳的上班族外，沒有什麼人。

  

 

「楊の綠豆湯」也是頗負盛名的。

這次出來旅行前，我跟楊奶桃說：「你一定要遵守一個規定！那就是每個小吃我們都只能“點ㄧ份”！因為好吃、要吃的美食太多了，如果點兩份，後面就會吃不下！你一定要嚴格遵守這項規定，因為我一定不會遵守的！！！」

這項規定起初嚴格執行，而且在行程上安排以「吃完東西逛古蹟，逛完古蹟再吃東西」的方式進行，肚子不至於到飽的狀態，但也不會餓，消化的差不多又可以繼續吃下去，還滿成功的，到後來因為胃還有空間塞東西，對於比較想吃的美食，就放寬標準偶爾點上兩份個人吃爽爽吃上一整份！

  

  

「楊の綠豆湯」吃來爽口，我比較意外的是它竟然不會「偏甜」耶！因為台南美食偏甜（真合我胃口），所以當綠豆湯沒有想像中甜時，就覺得很有夏天的味道了！比我媽煮的綠豆湯好吃一點。

而關於這種湖水綠的顏色，也比我媽煮的清水綠色美味香濃的多了（媽妳煮的綠豆湯雖然不及人家，但還是我心種永遠的最愛喲～鳩鳩啾）。說的這麼好吃的感覺，其實就是一般綠豆湯，只是煮的很香、很濃、很好吃，但可千萬不要帶著“五星級綠豆湯”的心情來品嚐，可是會教你失望的喲。

  

 

楊の綠豆湯小簡介：

創始於民國55年，現在由第二代經營，位於水仙市場旁40幾年，味道始終保留原味，用料也從沒省過，為的就是給顧客最好的滋味！！

 

  

『永樂市場小小歷史介紹』（連結）

週一正午的永樂市場看來都是我的天下，沒啥遊客，沒人跟我搶位置，不必排隊，超爽的～顆顆。 

 

  

永樂市場傳統的素食小吃，遠看感覺就很好吃。

 

 

傳統雜貨店。

如果我現在8歲，我大概時常跟大人討錢來這裡買零嘴吃吧！

 

 

接著來到永樂肉圓。台南的肉圓非常合我的胃，因為我喜歡清蒸肉圓勝於炸肉圓，而且比起豐原廟東肉圓，台南的好吃便宜又大份！

 

 

這張照片的焦點是右下：阿伯你棗子為何要削皮啊？XD"

 

 

點了份蝦仁肉圓，老闆娘在為我們盛盤中。 

 

 

和老闆穿情侶裝的楊奶桃。

  

  

肉圓上桌了！

光看樣子就非常讓人興奮，因為這樣的肉圓在台中實在少見，可是我真的很愛吃這樣嫩皮的肉圓。

 

 

這次的台南旅，總共吃了兩家肉圓，一家是「永樂肉圓」，另一家則是「茂雄肉圓」，兩家相比，卻是「永樂肉圓」大大勝出。

我覺得兩家肉圓的外皮都很不錯吃，但兩者卻差在肉餡與價格。中部區的肉圓內陷幾乎是一塊肉塊，而南部式的肉圓則是散肉；茂雄肉圓的內陷散肉卻明顯地比永樂肉圓少，同樣是ㄧ份三顆，大小差不多，但價格上卻差上了10塊（不知是地租金或者...？），茂雄貴了點。

  

 

桌上有好幾種沾醬：芥末、蒜、醬油膏、珍香膏or白辣椒醬。

（台南好愛白辣椒醬啊～而台南獨有的珍香膏就像台中獨有的東泉辣椒醬一樣有趣！）

   

 

接著我們走到永樂肉圓隔壁的隔壁吃碗粿，雖說在網路上比較有名的是富勝號（哥哥開的）！但因為兩家是師出同門，同一個家族分出來的品牌，吃哪家不都一樣嗎，所以就吃吃一味品（弟弟開的）囉～而且聽說台南當地人會比較喜歡的口感是一味品。

 

  

我不得不說，「碗粿」就是必配這樣的舊式陶碗，感覺上才對味耶（還有那根竹棒）！

而且碗邊還不能太乾淨，要像這樣，這叫做什麼來著呢...叫做「不完整的完整」！

這樣的碗粿看起來才有「完整」古式的老味道。

  

  

在旅程結束回程的路上，我們去了麻豆吃「碗粿蘭」，雖然楊奶桃比較喜歡他小時候的味道「碗粿蘭」，但我本身卻獨愛「一味品」的味道。

一般碗粿都白色的，碗粿蘭也是，但一味品或富勝號都是醬油色，吃起來比較有味道，我喜歡這樣的好滋味。

 

 

米字型切法吃碗粿。

 

  

好吃到楊奶桃都哭了呢（誤）～

 

 

飽肚小腹後，再來杯「水仙宮青草茶吧」！

 

 

點上兩杯小杯的青草茶邊走邊喝，清爽無負擔，吃完油膩的食物來上一杯實在是很享受。

 

 

在水仙宮青草店的旁邊，大約在路口處的位置有位在賣粿的老伯伯，看到觀光客在跟他買粿，而且覺得他的上衣很“非遜”，所以拍了幾張。

 

 

伯伯除了賣粿以外還有賣麻糬，又大又好吃的麻糬的感覺，一直很想要跟伯伯彭場，可是礙於還有很多美食名單要吃，而且我對於長時間暴露在空氣下的食物會有些怕怕的，所以最後沒有跟伯伯消費。

  

  

下次我會嘗試買來吃看看的。

 

 

而在伯伯對面的則是粉有名的「富盛號」，看得出來是重新整裝過的外衣。

「富盛號」在整體重新包裝過後很漂亮，找的設計者也幫店面的形象設計的很好，但很可惜，我覺得它失去了「古式的懷念老味道」。許多老店在久久盛傳名氣越來越響亮以後，被眾人賦予記憶中懷念的樣子，回來尋味的除了是那一口美味以外，還有那懷念中的樣子。而富盛號最可惜的地方則是丟棄了那專屬于它的復古懷念的記憶，改用了現代商業式的仿復古裝飾，這比較適合新創店的業者，對於已經名聲響亮的店家，如何保護好吶專屬古式的記憶，像保護古蹟那樣，我覺得富盛號改包裝後反而失去了特色，有點太可惜了。

 

 

富盛號隔壁的「金得春捲」，於路口處。也太多人了，但速度很快，現買現有，但不是現買現包。

 

 

這春捲餡料非常多，也非常好吃，買了一捲以後，非常對楊奶桃的胃口，一下子就吃光光了。

 

  

唯一讓他挑替的地方是「肥肉」，因為楊奶桃不敢吃肥肉。我說他們有賣瘦肉的啊，只是你沒跟老闆講而已，剛剛排你前面的人都有跟店家說要瘦肉的，我也有暗示你，你都沒聽見嗎？他說沒有，我只好說「那也沒辦法囉～」。

   

 

來台中開一間吧，我會天天去捧場的～

 

 

 

其實永樂市場裡的每間店家我都很想吃上ㄧ次，因為每間都看起來好好吃。

在永樂市場沒有吃到的「富盛號」跟「永樂燒肉飯」下回會吃回來的，還有楊桃汁跟土魠魚羹，感覺都好好吃啊～