貧血吃什麼可以快速補血？哪些人需要補血？

我是曠慧，健康系大師姐。

一說到補血，很多人都是想到了紅棗。哪些人需要補血，大家第一反應肯定是女孩子了，特別是正在『失血「的女孩子。的確，女孩子一個月總有那麼幾天，看著面容枯黃，身體虛弱，失去往日的神采。看中醫的時候，醫生都說氣血不足，要多補血，像阿膠、大棗、桂圓、紫糯米、枸杞、桑葚、當歸、烏雞等都是傳統意義上的補血食物。

補血是一個中醫上的概念。如果從科學的角度上來看，應該是吃什麼可以幫助補鐵元素，從而促進紅細胞的合成。紅細胞中含有血紅蛋白，而鐵元素是血紅蛋白的重要組成部分，所以，通過多吃富含鐵元素的食物可以達到中醫上「補血」的效果。

1、貧血的癥狀

中醫認為，出現貧血時，面色蒼白或萎黃，唇甲色淡，頭暈眼花，失眠健忘，心悸怔忡，月經量少或經閉，舌淡脈細為主症。

現代科學認為，當紅細胞的數量和血紅蛋白的含量減少到一定程度時，稱為貧血。

2、哪些人群需要補血呢？

像產婦、處於生長發育階段的少女、女性，特別是來生理期的女性、處於生長發育階段的兒童和青少年、以及外傷失血過多或者手術後的人群都需要「補血」。

3、吃什麼食物能快速補血？

之前曠慧我也提到了，像阿膠、大棗、桂圓、紫糯米、枸杞、桑葚、當歸、烏雞、紫葡萄、紅糖、黑芝麻等都可以幫助補血，改善貧血現象。現在曠慧為大家介紹一下能快速幫助我們補血的食譜：

（1）銀耳紅棗湯

銀耳是我們普通人的「燕窩」。用銀耳、桂圓乾、枸杞、紅棗一起熬湯，不僅可以改善貧血癥狀，還能滋養肌膚，讓女孩子保持苗條的身材。

（2）黑糯米補血粥

用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖一起熬粥，每個月都喝點，不僅可以幫助補血，而且能促進血液循環。

（3）當歸紅棗排骨

用排骨、枸杞適量、紅棗、當歸（4-6片）左右一起做個排骨湯喝，美味而且補血！

（4）木瓜銀耳湯

先將銀耳喝紅棗一起燉半個小時左右，再加入木瓜和冰糖調味就可以啦！不僅補血，而且還能美白，讓皮膚喝飽水。

（5）三紅湯

這是傳統的中藥葯膳配方。準備紅棗7枚、紅豆50克、紅衣花生1把，一起熬湯喝補血效果非常不錯。

（6）四紅補血粥

主要是指花生、紅豆、紫米、紅棗作為主要食材一起熬的粥，最好將紅豆和紫米提前泡3-4小時再一起熬粥。簡簡單單的食材，常喝補血效果棒棒噠。

4、補血誤區有哪些？

很多人在補血、改善貧血這種癥狀時會出現一些誤區，今天曠慧我來為大家說明一下：

（1）吃紅棗的補血效果並不是很好

（2）多喝紅糖水不一定能幫助我們補血

（3）補血類的保健品不能代謝藥品治療貧血癥狀

（4）孕婦補血要在醫生的知道下進行

（5）除了飲食，還有很多其他因素也能幫助補血，比如：不熬夜、堅持早睡、適當鍛煉身體、飲食要全面均衡、保持樂觀心情等都可以幫助補血。

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我是曠慧，浙江大學食品科學博士，資深營養師，減肥師。

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快速補血食補最佳，葯補為輔，同時要養成健康樂觀的生活方式。

貧血這個詞在生活中不說是耳熟能詳，也是如雷貫耳。經常聽人說自己得貧血了，經常聽人說治好了，沒多久又貧血了，周而復始。

貧血不是說血少了，它並不是一種獨立性的疾病，而是由其它的疾病引發的一種癥狀表現。

檢查出來了說是缺鐵性貧血，於是就去補鐵。這時你要看看自己的身體對鐵的吸收能力如何？

聽說維生素Ｃ能促進鐵的吸收，於是又趕緊去補維生素Ｃ；

看到血紅蛋白的造血原料是蛋白質，於是又去補蛋白質。

由此不難看出補血也是一個系統工程，不是簡單的表面現象。

造成貧血的原因有多種：缺鐵、出血、溶血、造血功能障礙等。

對症了補血那才快，有效。

所以對於貧血的治療可以通過食療為主，藥物為輔的方法。

因為補血是一個長期的過程，如果單純依靠食物來補血也不會很快的，這是因為食物經過人體吸收的鐵相當有限，而且每個人的腸胃吸收都不一樣。食補的時候服用一些常用的補血鐵劑，可以快速的提高人體的血紅蛋白合成數量。

那麼食補吃些什麼呢？

輕度或者中度貧血都是可以通過加強營養，多吃動物血、精肉、魚肉、雞蛋、牛奶、木耳等食物來糾正的，同時再配合藥物調理效果是不錯的。

簡單列舉如下食物：

各種肉類、禽蛋類、動物的肝、腎等。

海帶、紫菜、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、香菇、金針菇、蘿蔔乾、豆類及其製品。

水果類的：石榴、獼猴桃、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃。

蔬菜類的：菠菜、胡蘿蔔、油菜、黃花菜、蓮藕、紅蘿蔔。

五穀類的：黑米、黑豆、紫米、糯米。

堅果類的：紅棗、核桃、桂圓。

再者像一些如紅糖、阿膠、燕窩等這些也都是具有一定的補血功效的。

還有就是坊間盛傳的四大湯：四物湯、三紅湯、銀耳南瓜補血湯和百合白果牛肉湯。

最後是兩款老百姓日常吃的：紅糖小米粥、花生紅棗養血湯。

需要補血的三大人群

我國成年男性中14.6％患有貧血；成年女性中32.7％患有貧血；而兒童存在的缺鐵或缺鐵性貧血也高達10％—20％。

需要養血的三大人群

義務獻血、外傷失血、產婦、手術等急性失血人群；

處於生長發育階段的少女和其他年齡的女性；

少年兒童。

溫馨提示

貧血者不能吃的有：1、不適宜喝咖啡；2、不適宜喝茶；3、每天攝入的脂肪量不可多，以不超過65克為好；4、不可過多食用大蒜；5、不易消化的東西盡量少吃。

飲食禁忌：1、避免飯後飲茶：茶和柿子中含有鞣酸，遇到含鐵的食物可以使鐵沉澱，影響鐵的吸收。2、避免食用冰冷和粗糙的食物影響脾胃功能，從而影響鐵的吸收。

謝謝邀請。貧血吃血豆腐、大豆、紅棗可以快速補血，

血豆腐是由豬血、雞血、鴨血加鹽水凝固而成，暗紫色。外形像豆腐，所以被稱為血豆腐。血豆腐營養價值比較高有一定的保健作用。豬血中含有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸，他都具備。他還含有蓋靈鐵，鉀，銅，鋅等多種元素，具有良好的補血功能。老年人經常吃血豆腐，即可補充優質蛋白，又可補充鐵元素，從而提高人體的免疫功能。豬血中還含有芯彤等人體所必需的元素，具有延緩機體衰老的作用。牛羊血，雞鴨血也有同樣的功效。

血豆腐可生血，養血解毒，利大腸。老年人容易腸燥津枯，大便秘結。經常吃血豆腐有較好的潤腸通便作用。

血豆腐，滑潤可口，長食不膩。可燒、炒或做湯。血豆腐炒大蔥、血豆腐木耳湯、血豆腐粉絲湯的都是保健家餚。

大豆有黃豆，黑豆和青豆。它們含有豐富的蛋白質，大豆的脂肪含量為18%，其中85%是不飽和脂肪酸，以人體必需的亞油酸，亞麻酸含量最多。對高血壓病，冠心病，動脈硬化患者有較好的食療作用。大豆含鐵量高，每100克含6毫克，鐵對缺鐵性貧血有一定的預防和治療作用。大豆中的磷的含量很高。對腦神經和骨骼的生理功能都有補益。大肚中鉀的含量也很高。可緩衝肉與蛋情，糧穀類酸性食物對身體的作用。大豆可加工成豆腐，豆漿，豆芽，豆豉，納豆等食品。既營養豐富，又容易消化吸收。此外，大豆還含有抑制癌症的神秘物質--植物激素，可抑制乳腺癌細胞的生長是發病率下降。

營養學家發現大豆與其他食品科學搭配食用。更能提高其營養保健價值。向大家推薦幾種食用方法。

大豆與玉米混食。將25%的大豆與75%的玉米混合在一起抹成粉，用其熬成粥或製成各類再製品，可與牛肉媲美。

豆腐與海帶搭配吃:豆腐配海帶可以防止甲狀腺功能亢進病，有利於老年人健康長壽！

黃豆排骨湯:用黃豆和排骨煨至濃湯，香氣撲鼻，美味可口。既是一種營養豐富的熱食佳肴，又是老弱患者的調理和滋補食品。

紅棗不僅營養價值高，還具有很高的醫療價值。紅棗屬於補益葯，以補氣為主，兼有養血生津，安神鎮痛和調和藥性等功效。對脾胃虛寒，氣血不足，消化不良，神經衰弱，氣管炎，肝炎，貧血等疾病都有一定的療效。

紅棗中含有豐富的維生素對人體健康和疾病防治更具有重要意義，所含的微生素e能促進生殖能力。維生素素d可防止心血管疾病和老年高血壓病。微生素c對治療癌症有一定作用。經常吃紅不僅能健腦益智滋潤皮膚。振奮精神還可以，養血安神。強身健體，抗老防衰和顏益壽。但是紅棗不能多吃。

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健康先知：中西醫對於「血」的認識各有不同，貧血是疾病亦是癥狀，應充分引起重視，輕度貧血可通過飲食改善，重度貧血或與腫瘤等疾病相關，應及時就醫查明病因。

中醫認為血是由脾胃所攝之水谷化為營氣貫注於心脈而成，具有營養和滋潤全身的生理功能。中醫之血和氣密不可分，氣為血帥，化生和推動血液生成和運行。根據中醫五行學說認為紅色、補氣的食物能起到補血的作用，例如紅棗，其色紅，有行氣和血之功。

西醫認為血是循環系統內的不透明紅色液體，主要成分為血漿、血細胞和血小板，起著運輸氧氣及營養物質、參與體液調節、保持內環境穩態、免疫的作用。

貧血是指人體血液中血紅蛋白和紅細胞數量減少，導致攜氧能力下降，西醫所講貧血分類較多，最常見的為缺鐵性貧血，常會出現頭暈、乏力、嗜睡、情志淡漠、健忘等臨床癥狀，輕度貧血可通過飲食改善，重度貧血或與腫瘤等疾病相關，應及時就醫查明病因。

輕度貧血在飲食上應注意：

食物多樣，平衡膳食【每日12種以上（穀類、薯類、雜豆類3種以上，蔬菜、菌藻、水果類4種以上，魚、蛋、禽肉、畜肉類3種以上，奶、大豆、堅果類2種以上）】
增加魚、禽、蛋、瘦肉等富含優質蛋白質食物的攝入
增加紅肉、動物肝臟、海產品等富含鐵、鋅食物的攝入
避免攝入影響營養物質吸收的食物，例如含反式脂肪酸【曲奇、蛋糕】、亞硝酸鹽【香腸、臘肉】、色素【糖果、飲料】、草酸【菠菜、莧菜】的食物

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謝謝邀請。若是已被醫生判斷為貧血，要想得到緩解，首先要到找到貧血的病因，才能做到快速補血，因為每種病因不一樣，補血方法也是不同。

貧血常見原因：

如月經每次出血過多，長時間引起的貧血；飲食習慣不良導致營養缺乏引發的貧血；一些慢性疾病的發生影響造血細胞的生成引起貧血；服用某些藥物引起的繼發性貧血等，針對個人貧血原因的不同，可以從病因考慮需要吃什麼來進行補血。

哪些人需要補血：

除了以上可能會引起貧血的病因的人群需要補血以外，還有這幾個特殊人群，要關注補血。

生長發育期的嬰幼兒。這個人群的生長速度快，若是外界提供造血原料不足，就容易發生貧血的癥狀，因此對於這類人群，要留意補充鐵元素。
青少年。這人群的人常在飲食上出現不良的習慣，易發生營養不足的情況，再加上學習和個人的發育都需要充足的營養，因此在這個時期，也要關注補血。
妊娠期與哺乳期的媽媽。這兩個人群，需要營養多，當某個營養不足時，就容易發現不良的癥狀以及影響寶寶的發育，因此這些人群要補充相應的鐵。

如何補血：

有關補血，飲食調理是非常重要的，除了注意營養均衡的攝入以外，還要多攝入一些含鐵量高的食物，如蛋黃、動物肝臟、肉類、豬血海帶、木耳、香菇、豆類等，同時在吃水果蔬菜時，要選擇新鮮的，減少營養的流失。

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謝謝邀請！我認為豬肝補血速度最快。貧血的病人需要補血，貧血病人主要表現為皮膚粘膜蒼白，平時常感疲勞、乏力、頭暈，活動後更易心悸、氣短。對這類病人只要做血常規檢查，就可以確定是否有貧血，並且明確貧血的程度如何。貧血程度的劃分標準為：血紅蛋白小於30克/升，為極重度貧血，30至60克/升為重度貧血，60至90克/升為中度貧血，大於90克/升為輕度貧血。一旦發現貧血不可掉以輕心，應及時就診查明病因並進行治療。

首先謝邀。達到快速補的目的，我首先想到的是動物的血，比如豬血、羊血等。因為動物血與人體血養分含量相近，是快速補血的首選。