好喝不好喝是非常個體化的感受,每個人答案不同。如果是我,會選擇酸奶,無關品牌。

酸奶和AD鈣奶的營養價值

酸奶是生牛乳或奶粉復原乳為原料經發酵得到的風味乳製品,有牛奶的營養價值,包括蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素A,B族,維生素D, 維生素K, 以及鈣,磷,鉀等礦物質。發酵過程中維生素B族會增多,還含有牛奶所沒有的膳食纖維,以及大量有益菌(冷藏酸奶)有利於維腸道健康。酸奶是很好的乳製品,尤其是對於乳糖酶缺乏的人來說。AD鈣奶屬於調製乳飲料,雖然強化了維生素A,D和鈣,但仍然改變不了飲料(營養價值並不高)的屬性。它是以生牛乳或者復原乳為原料,加入水,白砂糖,以及檸檬酸,甜味劑,增稠劑,防腐劑等多種食品添加劑調和而成,從配料表看,水和白砂糖的成分多過乳粉。

喝酸奶和AD鈣奶對身體健康貢獻的不同

同樣喝100克酸奶和AD鈣奶,酸奶可以得到2.7克蛋白質,2.8克脂肪,12.5克碳水化合物,除了添加糖,其他成分和純牛奶相差不多。喝100克AD鈣奶可得到1克蛋白質,0.7克,脂肪和4.5克碳水化合物,營養物質濃度隨著加入水的量而被稀釋。此外得到更多的是各種食品添加劑,雖說按照國家標準添加,不會對身體有害,但可以肯定的是也沒有益處。

通過比較,如果攝入等量的兩者,想要攝入更多的營養素,都會選擇酸奶而不是AD鈣奶。在這個物質及其豐富的年代,我們的胃只有那麼多空間,合理的對事物甄選就顯得無比重要。選擇對身體有益的,營養密度高的食物慰勞它,它才會回饋我們健康的身體。

(圖片來自網路,侵刪)


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