吃什麼能補腦
是的，痴傻的我又來了。
上一回我們講到了打麻將可以防痴呆。然而，體弱如圓子覺得打麻將著實是件累人的事，畢竟麻將只能坐著玩不能躺著玩不是。（哦，當然qq麻將不是）
作為「懶」字輩大師，能躺著靠吃補腦，自然不會想要累著補的，畢竟智商就夠有限了，就不要拿出來秀下限了。所以今天，我要說一說，吃什麼能補腦。
堅果
堅果中含有脂肪、抗氧化成分、維生素E。研究顯示，食用堅果可以有助於心血管健康，有一個好的心，也對腦有幫助。堅果還能幫助促進認知能力，防止神經退行性疾病。
核桃補腦的傳說已經不是江湖的秘密。儘管所有堅果都對你的大腦有益，但核桃有其獨特的優勢，因為核桃內含有Omega-3脂肪酸。
深海多脂魚
提到Omega-3脂肪酸就不得不提到深魚類，例如三文魚、鱒魚、沙丁魚等。
人腦的60%都是由脂肪組成，而其中的一半都是類Omega-3樣。Omega-3脂肪酸可以健腦和幫助腦神經細胞成長，是學習和記憶不可或缺的元素。
Omega-3的好處不勝枚舉，它可以減慢年齡相關的智力下降，幫助減慢阿爾茲海默症（老年痴呆）的發展進程。一項研究顯示，經常吃烤魚的人大腦中有更多灰質。灰質包含了控制決策、記憶、情感的大部分神經細胞。
從另一方面來說，如果缺乏Omega-3脂肪酸可能會引起學習障礙和抑鬱。
藍莓
藍莓和其它深色的漿果都含有花青素，一種具有抗炎和抗氧化作用的植物元素。
抗氧化劑能對抗氧化應激反應和炎症，有助於防止大腦老化和神經退行性疾病。藍莓中的一些抗氧化劑已經被發現能在大腦中積累，並有助於改善腦細胞之間的交流。動物研究表明，藍莓有助於提高記憶力，甚至可能延緩短期記憶喪失。（太……適……合……我……了）
西藍花
西藍花中含有包含抗氧化劑在內的許多植物營養素，例如維生素K。
維生素K有助於脂肪的形成，對脂肪在腦細胞中密集地堆積至關重要。一些對老年人的研究表明，維生素攝入量越高，記憶力越好。
除了維生素K，西藍花中還含有大量化合物可以起到消炎和抗氧化作用，這可以保護大腦免受損傷。
南瓜子
南瓜子含有強大的抗氧化劑，可以保護身體和大腦免受自由基損傷，同時也是鎂、鐵、鋅、銅極好的來源。這些元素都對大腦健康至關重要。
鋅是神經信號的關鍵，缺鋅與許多神經疾病包括阿爾茲海默症、抑鬱症和帕金森病都有相關性。
鎂有助於學習和記憶。低鎂含量可能導致偏頭痛、抑鬱症和癲癇。
大腦通過銅來控制神經信號。當銅的水平不正常時，神經退行性疾病的風險會更高。
缺鐵常表現為腦功能受損。
雞蛋
雞蛋中含有多種與大腦健康相關的營養物質，包括維生素B6、B12、葉酸和膽鹼。膽鹼是一種重要的微量元素，可用來製造乙醯膽鹼，一種幫助調節情緒和記憶的神經遞質。
兩項研究發現，較高的膽鹼攝入量與更好的記憶力和精神功能有關。
維生素B可能有助於減緩老年人精神衰退進程，維生素B12還參與了大腦化學物質的合成和調節大腦中的糖含量。葉酸缺乏在老年痴呆病人中很常見，研究表明，補充葉酸可以幫助減少與年齡相關的精神衰退。
咖啡
作為一個咖啡成癮青年，我很開心，咖啡能幫助我hold智商。
咖啡中兩個主要成分咖啡因和抗氧化劑都可以幫助我們的大腦。
咖啡因對大腦有許多積極的影響。咖啡因通過阻斷腺苷，一種使你昏昏欲睡的化學信號，讓你的大腦保持警醒。咖啡因能促進你的一些神經遞質，如血清素，讓你「感覺很好」。一項研究顯示，每天早上一杯咖啡或一天中少量飲用咖啡可以更有效地完成需要集中注意力的任務。
由於咖啡中含有大量抗氧化劑，長期飲用咖啡也能降低患有神經系統疾病的風險，如帕金森和阿爾茲海默症。
綠茶
咖啡健腦，它的中國好兄弟自然也不甘落後。
綠茶中的咖啡因可以促進大腦功能。另外，綠茶中的L-茶氨酸也能起到健腦的作用。L茶氨酸是一種能跨越血腦屏障的氨基酸，可以增加神經遞質GABA的活性，有助於緩解焦慮。同事，L-茶氨酸還能增加大腦中α波的頻率，幫助放鬆，緩解疲倦。
綠茶中富含的多酚和抗氧化劑也可以保護大腦不受神經衰退的影響，降低阿爾茲海默症和帕金森的風險。
關於飲食對大腦的影響的大多數研究都是針對營養素與腦功能的關係，特定的某食物對大腦的影響的直接研究還較少。通過食物來補腦，不是不可取，但不可盲目地補，不可神化食物的補腦作用，不可因此被商家的「套路蒙蔽」。
與其靠食物和保健品補腦，不如從日常生活、均衡飲食做起。一邊喝著酒毀腦，一邊喝著茶健腦；一邊吃著炸雞毀腦，一邊吃著藍莓補腦；一邊磕著薯片毀腦；一邊吃著堅果補腦……不是你們作，你們是錢多。
另外，俗話說「葯補不如食補」「是葯三分毒」，圓子只想說，就算靠食補，也得控制量，吃多了不一定會中毒，但是吃多了一定會胖。
（未經授權 不得轉載）
原文發佈於微信公眾號 圓子醫大腦
吃什麼能拯救我丟失的智商
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