冬至｜最是一年冬好處，邀你共品冬至好滋味
冬好妹妹 - 春生
古人認為：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰「冬至」。
《漢書》有云：「冬至陽氣起，君道長，故賀……」也就是說，人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。
冬至，是一個溫情的節日，每個地方的人們，都以當地獨有的美食方式，釋放著它的韻味。這一天，一家人圍坐在一起吃上一頓熱乎的飯菜，是對家人最長情的表達。
各地 冬至美食
中國人對「吃」的執著，也讓每一個節氣都有了其特定的食物。下面的這麼冬至美食，你都品嘗過嗎？又有哪一道是你家冬至餐桌上的必不可少？
年糕
「冬至吃年糕，年年都長高」。
這句美好的寓意，帶著媽媽對孩子的期盼，對江浙人來說，冬至的三餐，年糕是不可缺的，煮，炒，炸，片，湯，咸甜皆宜。
九層皮米糕
《舌尖上的中國II-時節》曾選中江西贛州的米糕，其特有的米糕看得人直流口水。用勺子將米漿一層一層添加蒸熟，層層疊疊，顏色漂亮，看著著實討人喜愛。
米餃
對於北方人來說，冬至的餐桌怎能少得了餃子，吃慣了麵皮餃，來試試不一樣的米餃。
米餃，顧名思義，以米為皮，大米和糯米融合，以水蒸而成，皮白，脆，嫩，滑，味鮮，爽口，趁熱咬上一口，別有一番滋味。
米豆腐
舊時的習俗，米豆腐是用於春節期間待客的，一年中只有年末才做米豆腐。選用上好的大米，磨漿製成，伴上各種佐料，一碗米豆腐方方正正，淡黃光亮，吃起來潤滑鮮嫩，酸辣可口。
腸粉
說到廣東的傳統名小吃，一定有腸粉的一席之地。
因其形狀似豬腸，所以叫腸粉，配上雞蛋，豬肉，牛肉，蝦仁，豬肝等餡料，一盤熱氣騰騰的腸粉，澆上醬汁，米皮細嫩柔滑，質地軟糯Q彈，肉鮮味香。
大米·本真味道
大米是一種很隨和的食物，遇上不同的食材，碰撞出不同的美食。
少放水是乾飯，多放水是稀飯；放油炒成炒飯，用鍋煲成煲仔飯。一粒帶著自然稻香的純正好米，是美味的根本。
冬至·米湯火鍋
寒冷的冬至，吃一頓大米做成的火鍋，溫暖，美味，又養胃。
以劉小鋪有機稻花香大米為鍋底，米漿稠密，米香濃郁，大米鍋底提前細火慢熬，輔以海鮮，時蔬為主的燙食，隨著海鮮的涮燙，鍋底也變得越來越咸甜，吃完燙食，一鍋清甜鮮香的粥便出鍋了。
大家也一定會忍不住把粥喝得乾乾淨淨。
最後，這個暖冬，媽媽們也別忘記給孩子做一道冬至零食喲~！
米鍋巴
用劉小鋪新鮮有機大米製作，酥脆可口，營養又健康。
蒸好的大米加入輔料，撒上芝麻，輔料可根據個人喜好選用：海苔，乾果，蔬菜都可以加入，想吃咸香就加一點鹽，想吃甜香就加一點白糖。
將米餅入油中炸，兩面微黃即可，孩子們一定會吃得停不下嘴。
過了冬至就是年
無論是走訪親友還是應酬交際
不管在哪，都應該「好好吃飯」
填飽你的胃，溫暖整個冬~！
杜拉斯曾說過：愛不是一飯一蔬
對，我們很認同
在劉小鋪五常大米這裡
愛不止是一飯一蔬，還有一飯一湯
和食物要過一輩子，能講究便不會將就
唯有健康的美味，才配與我共度餘生
最後，祝大家，冬至快樂！
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