☛《米其林指標》內有菜單❦摘星米其林餐廳:教父牛排❣/菲力牛排+澳洲7+和牛紐約客/生日送兩吋巧克力蛋糕
今日心願就是帶小天使，
度過他人生中重要的日子，
並且來摘覬覦已久鼎鼎大名，
米其林一星餐廳:教父牛排。
|
地址： 104台北市中山區樂群三路58號 相關網址連結資訊請參考(可以線上訂位喔): http://tw.eztable.com/restaurant/1677
|
教父牛排大直店，
看到招牌了興奮，
美食小蜜技:
(1)附近停車位及
停車場感覺還蠻多的，
開車的人有福了。
(2)另外中午最低消費價位(約1250)；
和晚上(約2000起跳)不同，
這也是比較有需要注意的地方。
(3)壽星有免費兩吋認真巧克力蛋糕喔
可以幫忙客製化寫上壽星名字，非常用心。
(4)用餐時間兩小時
米其林一星級餐廳:將將將將
店內高朋滿座，
大家都聞名，
來到這裡品嘗美食，
其實蠻多評論都會寫到，
桌椅較為擁擠，
比較沒有私人空間，
可以聽到鄰桌說話聲，
我去到現場，
感覺也確是如此喔，
不過我常常會觀察左鄰右舍，
且這樣比較不會有，
高級餐廳的拘束感。
而且由於我常常東張西望，
所以時常跟服務人員對到眼
(莫非覺得我眼神鬼祟
)，
應該是有在觀察
我們吃飯的速度，
配合上菜時間，
這個部分也是非常值得稱許喔。
店內菜單的全貌，
其實我看到這張，
覺得非常驚豔，
因為這張菜單十分環保，
不用翻頁，
可以將前菜、
湯、主菜、配菜，
一次點齊。
點心的部分餐點中，
會給我們另外一個MENU。
不過我覺得其實可以印在一起
可能因為要讓人，
一目瞭然的緣故。
字體實在是非常小，
所以就放大再放大
給大家參考。
水有分氣泡水和一般水可以選喔，
個人還是比較偏愛氣泡水囉。
其實這邊要稱讚一下服務生，
倒水的時候還是會記得，
幫我補氣泡水，
都不會補錯。
這是首先登場的法式麵包，
口感的確偏硬，
但香氣十足，
加上奶油後，
覺得非常好吃，
若是需要量多一些，
可以再續麵包喔。
1.湯專區
牛肝菌卡布其諾，
這造型確實如他的名字一樣，
一看就是十分濃郁，
我借了小天使的湯來喝，
味道確實不落俗套，
暫時無法體會他的美
。
不想喝傳統湯的，
可以點來品嘗看看。
夏季義式蔬菜清湯，
就我個人的經驗來說，
清湯都是相對安全的選擇。
2.前菜專區
嫩煎鮭魚，
介紹餐點的服務生有特別提到，
鮭魚是半熟食，
問我會不會介意，
是個貼心的問句，
鮭魚外部是比較煎熟的口感，
內部就有點近似生魚片，
慢慢融於口中，
配上帶酸味的黃瓜和秋葵，
整體來說還是非常的開胃，
不習慣生食的朋友，
可以提醒服務的人員喔。
酥炸蟹肉捲，
蟹肉捲外皮酥脆，
咬一口蟹肉香氣
從內部溢出，
適合習慣熟食的人。
2.主菜專區
接著就是千呼萬喚始出來的今日主角:
美國頂級肋眼菲力牛排，
點餐的時候，
有被提醒可能吃起來筋比較多，
實際吃了，雖然稍微比較乾，
卻覺還是超級軟嫩，
真心覺得十分厲害。
吃的時候可以配上右邊，
完整造型的蒜泥，
增添另一種特殊風味。
小天使今日吃的是，
服務人員力推多人好評的，
澳洲7+和牛紐約客牛排，
最上層兩塊是老饕，
有被服務人員體醒要先吃的區塊，
從最上層開始吃起，
肉嫩甜且沒有血味。
3.配菜專區
清炒季節蔬菜:
此次的季蔬是菠菜大大，
再吃完牛肉感覺膩味實搭配，
增加口感層次的豐富度。
口感鮮嫩，是很年輕的菠菜。
松露焗烤白花椰菜:
端來時充斥濃郁的松露香，
搭配奶味和白花椰菜的清甜，
味道清爽順口。
闔家大團圓照
纏貓登場!!
吃到肉非常滿足的大齡少女
法式小點招待
味道偏甜，
紫色方糖狀的糕點，
味道偏甜且軟，
近似軟糖，
慢慢融於口中，
是一種享受。
生日蛋糕登場，
其實訂位的時候有告知餐廳，
小天使生日的訊息，
不過冷不防上香濃巧克力蛋糕的感覺，
還是非常有驚喜感，
巧克力香濃而又不會有太多苦味，
吃起來滑順而不膩，
雖然是生日贈送的免費蛋糕，
卻不會因此而隨便製作，
令人驚豔。
我們這一排幾乎都生日，
莫非是生日專區。
附送上小天使的可愛笑容。
4.點心專區
點心有自己專屬的MENU
覺得超級特別，
特別提醒:
開車不喝酒；喝酒不開車阿。
黑糖鳳梨奶凍塔
有特別提醒有肉桂味，
奶凍配上黑糖淋在其上，
非常滑順好吃，
底部帶有肉桂香氣的硬皮，
搭配起來，風味絕佳。
柚子酒香橙雪酪
我把所有能倒的
酒量都倒下去了，
這樣配上柚子香才夠味嘛。
濃郁酒香，配上酸甜口感的冰沙，
緩解夏日暑氣。
在廁所也可以好好拍照專區，
免治馬桶佇立在一旁，
有奇妙的維和感，
可是這種光，
拍起來很好看。
準備離開時，
結帳服務人員，
有特別提醒
要不要幫我們叫車，
應該跟店內有提供酒類有關，
不過我們沒有喝酒也自駕，
最後的最後，
用美麗的自然光當作ENDING
餐點評價:☺☺☺☺
服務評價:☺☺☺☺☺
回訪率:☺☺☺☺
