在很多深山裏都會有一種美味,每當下雨之後就會從土裏冒出來,吃起來味道鮮美,比肉還好吃,人們稱之爲“山珍”,這就是野生菌菇了。而這山裏的野生菌種類可不少,就拿雲南的深山來說,野生菌的品種多到數不清,像青頭菌、牛肝菌、紅蘑菇、羊肚菌等都是比較常見的,當然也少不了毒蘑菇啦 。

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而有一種野生菌就比較特別了,不是在哪裏都可以長的,它只長在白蟻窩上,經常都是扎堆生長的,一窩就有上百朵野生菌菇了,而且只要白蟻窩還在,這種野生菌就會源源不斷的長出來,你們知道這是什麼野生菌菇嗎?相信很多山裏人都不陌生吧,這就是與白蟻共生的雞樅菌了。

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大家都知道這雞樅菌在市場上的價格可是不便宜的,品質上等的一斤可以賣到幾百元,而且還是供不應求的。因爲這雞樅菌無無法人工種植,它只長在白蟻窩上,而白蟻會分泌出一種特殊的物質,能夠促使雞樅菌生長,所以這雞樅菌不能完全靠人工種植,這產量少,價格自然就很高啦。

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看這片原始森林裏,一個白蟻窩上面就長了不少的雞樅菌,密密麻麻的估計都有幾百朵了,而且這白蟻窩的規模一看就不小,一個小山坡上連着長了一大片,要想全部採摘完,那可能就得用一個編織袋來裝了,小優還是第一次看到這麼密的雞樅菌,真是讓人大開眼界了。

像這個小男孩和父親一口氣就摘了滿滿一袋,帶回家一頓肯定是吃不完的,真是讓人羨慕了,畢竟這雞樅菌在市場上買 的話肯定是不便宜的。而且這雞樅菌的生長期只有幾天,要是不及時採摘就會腐爛了,一頓吃不完的話,用來熬製雞樅油也是很不錯的,可以保存兩年,吃麪的時候加一點,這味道立馬就很鮮美了。對此,不知道大家有什麼看法呢?

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