西蘭花和菜花都屬於十字花科甘藍類蔬菜。要說不同的話，我認為有以下兩點

1、營養價值

西蘭花在某些營養成分上要高於菜花，最為突出的是胡蘿蔔素和維生素A。每百克西蘭花中所含的胡蘿蔔素及維生素A，均是菜花的200多倍。

每百克西蘭花所含的水、鈉、鎂、硒、銅略少於菜花，西蘭花的維生素C含量是每百克51毫克，而每百克菜花的維生素C的含量是61毫克。

但蛋白質、碳水化合物等其他各項的含量都略高於菜花。正因為西蘭花在某些營養成分上要高於菜花，所以西蘭花也更貴，一般要5、6元一斤，而菜花相對便宜些。

2、功效

現代研究表明，菜花是含類黃酮最多的食物之一，而類黃酮具有抗癌作用，長期食用菜花可以減少罹患乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的幾率。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。西蘭花中此物質含量最高。但菜花維生素C要高些，適量補充維生素c益處有很多

日常飲食中最好讓花菜成為我們每周必不可少的菜肴。無論西蘭花或者是菜花，都要講究均衡飲食，合理搭配。