導語：“菠蘿還在生吃你就落伍了，春季最火的一道菠蘿菜，全家都搶着吃！”

春季是水果的季節，雖然說一年四季我們都能吃到不同的水果，但是到了春季的水果總是會吃的格外的香甜。這段時間大家可能也知道什麼水果最豐收了，那就是菠蘿。不管走到哪兒，超市、水果店、甚至路邊的水果攤，一陣風吹來菠蘿的香氣就被自動的吸入體內，聞着菠蘿的清香感覺口中的唾液都在不斷的分泌，小編最愛的就是在春天吃菠蘿了，香甜又多汁。

最近的菠蘿價格倒也不貴，上午買菜路過水果攤的時候順口問了一句，小販說最近的菠蘿一斤4元，大家知道那種切好的一塊塊鹽水菠蘿就要3元了，那肯定是買整顆的菠蘿來的實惠。還記得以前買菠蘿的時候，基本上就是賣完了回家自己搗鼓怎麼切菠蘿，但是現在很多的老闆都會幫你削皮，這樣也省去了不少的麻煩。

一般人買菠蘿回家都是鹽水浸泡，以前我還覺得這樣泡很麻煩，於是直接用清水沖洗了一下就吃，結果整個嘴巴都麻了，後來才知道菠蘿中含有蛋白酶，能夠分解我們口中的蛋白質，而這樣就很容易導致我們產生過敏的現象。現在除了鹽水浸泡很多人還會用小蘇打泡着吃或者是蘸着醬油吃。

但是這樣吃菠蘿還是最簡單的方法，可以說是一種落伍的吃法。小編今天就給大家來介紹這樣一道菠蘿的新吃法，將菠蘿製作成菠蘿飯，是不是想一想就覺得很美味了呢？這段時間在網上菠蘿飯也是很火，如果還不會做的話你就落伍了。

首先我們需要準備新鮮的菠蘿，不用削皮我們直接將菠蘿從中切成涼拌，用水果刀將菠蘿肉橫豎切成井之後我們將菠蘿肉挖出來，除了菠蘿之外我們還可以準備一些火腿丁、玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆還有大米飯。接着我們就像是炒飯一樣的，首先我們在鍋中倒入適量的食用油，緊接着將蔬菜丁都丟入鍋中，然後再丟入火腿丁還有米飯，炒的差不多熟了我們將菠蘿肉放入鍋中再進行炒制。

等到鍋中的食材都炒熟了之後我們就可以裝在菠蘿殼中，在炒制的時候我們可以加上適量的生抽這樣在炒制完之後看着也會覺得很好看很有食慾。這樣一道菠蘿飯就製作完成了。這樣一份菠蘿飯的成本不高但是炒出來的味道卻是很棒。

這道菠蘿飯可以說是春季最火的一道菠蘿菜，口感好而且營養價值也十分的高，如果愛吃肉的也可以在食材中加上肉丁，這樣製作的菠蘿飯口感可能會更加的豐富一些。我們家每次炒菠蘿飯的時候家裏人都搶着吃，每次都要買2個菠蘿，一人一半，剩下的就當做是飯後水果，如果你也愛吃菠蘿的話，趕緊將這道菠蘿菜學起來吧！