3月14—17日，第18屆中國家電及消費電子博覽會（簡稱AWE）在上海新國際博覽中心舉行，本屆博覽會以“AI上·智慧生活”爲主題。每年，老闆電器都會攜衆多新品參展，傳遞智慧科技。

　　今年，老闆電器將有哪些讓人眼前一亮的新品？筆者特地逛了一圈老闆電器的展館。

　　遠遠地，筆者便看到“老闆電器40年，創造中國新廚房”的參展主題。展館分9大展區，空間設計簡潔深邃而又有層次，極具現代科技感，置身其中猶如看到未來廚房的形貌。

　　蒸箱品類“C位”亮相

　　老闆電器此次帶來了多少新品？展館內的老闆電器工作人員告訴筆者，包括蒸箱、吸油煙機、洗碗機、燃氣竈等品類在內，老闆電器帶了40多款新品前來參展。

　　筆者注意到，在這些參展產品中，蒸箱牢牢地佔據着“C位”，吸引了大量人流的關注。其中的蒸箱S228、臺式蒸箱ST01、下嵌式蒸箱SZ01等新品，亮點不斷。

　　蒸箱S228技術上具有創新性突破，上下雙U形加熱，更好的實現了“不冷凝不滴水”。創造性地加入了陶瓷燉鍋，雙層中空設計，實現“快蒸慢燉”的烹飪需求。

　　臺式蒸箱ST01的外觀非常吸晴，弧形外觀，25L容量，且聯合寶寶樹定製母嬰菜譜。26道寶媽營養菜，健康美味輕鬆做；專配消毒和奶瓶支架功能，既是媽媽的小助手也是寶貝的健康管家。加一次水可蒸制2小時。

　　下嵌式蒸箱SZ01有兩大亮點。一是輕巧纖薄的下嵌式形態，可以實現“打開是蒸箱，關上是檯面”的理想狀態，便於裝修。和一般嵌入式蒸箱不同，這款蒸箱質量輕巧、所需空間也相對較小，對於廚房面積平均只有5m3的中國家庭來說，非常適用。

　　其二是以竹蒸籠作爲烹飪器皿，將現代科技與傳統烹飪器具結合。老闆電器相關工作人員介紹，這款蒸箱更能還原中式口味：“我們做過研究，蒸籠蒸出來的食物香味效果更好，因爲它融合了竹子和山木的味道，這些味道蒸到食物裏，比不鏽鋼或者其他材料的蒸籠蒸出來的味道更香。”

　　這款下嵌式蒸箱SZ01，既提升了烹飪效率又還原了傳統美味，而且還體型嬌小。無論從裝修形態還是從口味還原來說，都進一步實現了蒸箱的中國本土化。

　　蒸烤一體機C906和蒸烤一體機C905，則同時兼具蒸、烤、蒸烤組合的3種烹飪模式，並自帶多道智能菜譜，實現一機多能。在消費升級需求下，蒸烤一體機先進的複合功能，應該很受消費者青睞，市場發展潛力巨大。

　　吸油煙機產品科技感強

　　老闆電器的吸油煙機產品，也亮點十足。

　　主題爲“老闆第4代大吸力油煙機 2倍風壓 超大吸力”的吸油煙機展區與大吸力體驗區相連，展出了許多煙機產品。

　　筆者粗略數了一下，側吸式的、頂吸式的各種類型吸油煙機，加起來有23款之多。這裏重點看一下其中的2款新品，油煙機27A5和油煙機67A9。

　　頂吸式油煙機67A9具有隱翼攏煙、延時關機、20m3大吸力等3大亮點。

　　油煙機27A5則搭載了極風大吸力、20m3揮手爆炒等多項“黑科技”。筆者不用接觸指示面板，將手掌懸停於面板前就可操控風量大小。做菜時，這項智能操作既能解放雙手，又不必擔心會弄髒指示面板。

　　洗碗機除菌率高達99.9%

　　位於水區的洗碗機，也吸引了不少人關注。

　　在老闆電器展出的8款洗碗機產品中，筆者第一眼就看到了外觀時尚的W772X。據現場工作人員介紹，這款洗碗機的顏色是月光白，可以臺嵌兩用。

　　它最大的亮點是有5大智能洗滌程序，可根據餐具的數量和髒污程度選擇相應的洗滌強度。而且，除菌率高達99.9%。

　　把這麼一臺高顏值高技能的洗碗機放在家裏，應該不少人會主動收洗碗筷吧。

　　除了吸油煙機和洗碗機，老闆電器還有淨水機、竈具、烤箱等衆多產品展出。這裏就不一一列出了。

　　總的來說，筆者這一天的逛展，充分見識到了老闆電器產品的強大之處，它們顛覆了筆者之前對廚電用品的理解和想象，實用、高端、酷炫就是它們的代名詞。老闆電器確實是創造了人類對廚房生活的美好向往，有實力成爲引領烹飪生活變革的世界級百年企業。