高纖飲食瘦身計畫

【文∕簡芝妍;《不一樣的代謝瘦身法》】

提到高纖食物,有人會認為都是蔬菜水果,擔心這樣吃既不美味,又容易餓。其實高纖飲食可以吃得營養又飽足,同時還能瘦小腹,以下便介紹一些替代方案。

前面介紹了這麼多高纖食物,平時你要如何實行你的高纖飲食計畫呢?其實,減肥不必餓肚子,只要按照以下高纖食物的建議方案,你也可以輕鬆享受美食,同時又擁有扁平的小腹。

1. 胚芽米替代白米飯
將午餐與晚餐的白米飯改成胚芽米飯,食用五穀飯更健康。糙米飯的纖維量多,體積大,較容易有飽足感,還可以帶給人充沛的能量。

2. 全麥麵包替代白吐司
將早餐常吃的精緻白吐司換成雜糧麵包或全麥吐司,一大早就從高纖食物開始,能讓你擁有最有活力的一天。

3. 蔬菜湯替代大魚大肉
不妨將蔬菜製作成的高纖湯品替代較油膩的肉類,蔬菜湯能增加飽足感,搭配高纖五穀麵包,就是非常豐富營養的主餐。

4. 五榖粥做為三餐
五穀粥因為加入多種食材,營養成分滿點,不僅可以減肥,還可以使身體健康,又有絕佳的美容效果。

5. 蔬果替代零食填肚子
肚子餓的時候選擇香蕉、蘋果或紅蘿蔔等高纖維的食物,既可補充能量又能提供飽足感。

6. 涼拌蔬菜做為午餐
涼拌蔬菜加上一碗熱湯,也可以成為你的中餐。多嚼幾下,放慢速度,就可以有效控制想吃東西的欲望。

7. 三明治的餡料替代
早餐喜歡吃三明治的人,不妨將原本吐司麵包中夾的火腿肉與奶油,改成萵苣與番茄,不僅高纖健康,又能使精神充沛。

8. 水煮馬鈴薯替代薯條
許多人的午餐經常選擇速食,裡面的炸薯條油脂含量很高,經常吃會增加很多脂肪。以蒟蒻或水煮馬鈴薯泥替代炸薯條,能避免吸收不必要的脂肪。

增加纖維量的飲食法:
改吃糙米飯
全麥麵包替代白吐司
蔬菜湯替代肉湯
五榖粥作為三餐
多吃蔬果
涼拌青菜

 

 

 

6種低熱量的瘦身食材

【文∕簡芝妍;《不一樣的代謝瘦身法》】

想要瘦小腹,不僅要選擇含豐富膳食纖維的食材,同時還應該多攝取低熱量食物,以有效控制熱量,維持體型。以下為您挑選6種最具有影響力的低熱量食材,這些食物的動物性脂肪含量較低,同時含有許多加強瘦身效果、使身體健康的營養成分,有助於避免脂肪堆積,並消除小腹肥胖。

黃豆:吸收血液中的膽固醇
消脂有效成分:大豆異黃酮、卵磷脂、膳食纖維

為什麼能瘦小腹?
黃豆能促進脂肪代謝,具有消除肥胖的功效;黃豆中的卵磷脂能吸收殘留在血液中的膽固醇,將它送到肝臟排出體外。經常攝取黃豆或黃豆加工食品,能幫助你的身體獲得良好的代謝作用,同時也能減少膽固醇,幫助使血液更健康。

蘆薈:控制食慾
消脂有效成分:酵素、黏多醣體

為什麼能瘦小腹?
蘆薈中的酵素能幫助胃腸消化、刺激腸胃蠕動,並增進腸道內益菌的生成。多食用蘆薈能改善便祕所引發的小腹凸出現象,蘆薈也能增加飽足感,有助於控制食慾。直接把蘆薈打成汁飲用,就是很好的塑身飲品了。

雞胸肉:預防脂肪肝
消脂有效成分:高蛋白質、蛋胺酸

為什麼能瘦小腹?
如果你無法抗拒肉類的誘惑,那麼減肥期間不妨多吃些雞胸肉,因為雞胸肉所含的熱量是所有肉類中最低的,雞胸肉中的蛋胺酸能幫助預防脂肪肝,雞胸肉還有助於促進腸胃消化。

蒟蒻:抑制膽固醇上升
消脂有效成分:膳食纖維、鉀

為什麼能瘦小腹?
蒟蒻中的鉀能幫助消除水腫,改善浮腫所引起的小腹凸出;蒟蒻中的膳食纖維能吸收代謝廢物,並將之排出體外,有助於解除便祕症狀,並抑制膽固醇上升。
由於蒟蒻中有97%是水分,幾乎不含熱量,因此它是瘦小腹最佳的減肥食品。

菇菌類:代謝多餘的水分與毒素
消脂有效成分:膳食纖維、維生素B1、B2、鉀

為什麼能瘦小腹?
許多菇菌類家族成員都是瘦小腹的好食材,蘑菇與鴻喜菇中的維生素B2具有代謝脂肪的功效,金針菇與蘑菇中的鉀能代謝多餘的水分與毒素,同時菇菌類還含有豐富的纖維,能促進消化與代謝、改善便祕症狀,幫助擺脫難看的小肥肚。

青色魚類:減少壞膽固醇
消脂有效成分:不飽和脂肪酸

為什麼能瘦小腹?
屬於深海魚類的青色魚群,主要包括:鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚和沙丁魚等。
這些魚類含有較豐富的多元不飽和脂肪酸,能減少血液中的血脂肪及壞膽固醇,增加好膽固醇,使血液的狀態良好。

 

 

 

 

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