『 M&F 深法廚房 - 台北師大本店 』

前陣子在網誌上一直非常燒的深法裡的甜點

各位饕客一定不陌生

因該可以說～ 還有人深夜跑去排隊

想著減肥身體卻不聽話

買回家罪惡感的一邊看電視一邊嗑甜點！

（對🤣！我就是在說你～被我抓包）

看到這邊你一定會OS～

『 深法裡的甜點 』咁『 M&F 深法廚房 』什麼事兒！？ 😂

廢話！就是有關係我才提啊 ～～ 

不然是閒著沒事愛打字啊！！哈

好啦！其實在我去之前就有看到

很多部落客、美食網誌、新聞

前往搶第一手燒貨

但....我還是堅持想去走一趟

為了我忠實的粉絲們

伊 忙碌中～ 也要前往去深法寫食記 

（ 👿：愛吃就說嘛 說的好像為了粉絲們..）

簡單說明就是兩位對於美食非常痴情的大廚

金牌主廚 Fernando 及 甜點大師 Rick

把他們最棒的絕活都放置在這家

 「M&F 深法廚房」

廢話不多說 直接進入饕客模式

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為了配合店名，我們決定在深夜裡

享用這美味的 阿根廷私房菜

從裝潢到整個環境的份圍

沒有正式餐廳的拘束感

有著家中自在的感覺

有完善的餐廳服務及品質

對於朋友聚會、家人聚餐、情人約會 都是 very perfect 👍🏻。

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📋 服務生先來 Menu 📋

 

 

此資料由 深夜廚房粉絲頁 擁有

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看完manu都快餓扁 伊 啦～ 

 上菜上菜 

 三色薯條  NT＄160 元 

 Balsamico六年紅酒油醋沙拉  NT＄160 元 

時蔬、洋蔥、無毒水根菜、藜麥、Balsamico紅酒、油醋

 松露紅蘿蔔濃湯  NT＄120 元 

告訴大家真的真的真的！這湯完全沒放南瓜只有滿滿的紅蘿蔔

不要像我一樣，問老闆三次，這你確定只有紅蘿蔔嗎？？？極度想要套出秘方 哈哈 🤣！

真的人家就是感覺怎麼可能單純紅蘿蔔湯可以這麼好喝 ～

親愛辛苦的媽咪們，你們有福了！以後小朋友不吃紅蘿蔔

就帶來這邊喝紅蘿蔔湯，保證乖乖給你喝光光，甚至還會想續碗勒～ 

 

 美國帶骨下骨牛小排（15盎司）NT＄1080 元 

USDA美國帶骨牛，先採用真空低溫烹調的方式熟成後，小火慢慢鎖住肉汁，外層烤出脆脆的口感

裏頭咬下變是軟嫩的口感，而且完全沒淹過或加工，就帶有甜甜的肉汁味，再加上三種醬料

分別是由洋蔥、番茄、紅甜椒切碎混合的莎莎醬；

紅甜椒和洋蔥磨成泥狀，並加入巴薩米克醋的甜椒醬；

以及由十多種新鮮香草組成，羅勒、巴西利、蒜頭、百里香、紅蔥等打碎後，

加入橄欖油、醋與少許奶油調製而成阿根廷鄉村的傳統烤肉醬。

真的是 very perfect 😍

這是我由始以來吃過低溫烹調的牛排最美味的一次 

看這肉質的紋路，多美 ～

甜椒醬、阿根廷鄉村傳統烤肉醬、莎莎醬

 

 戰斧豬排（15盎司）NT＄980 元 

戰斧、蒜頭、奶油醬、洋蔥、紅甜椒、羅勒、巴薩米克醋

肉質帶有扎實但是卻不會咬不動是帶有軟嫩的口感，搭配蒜頭很解油膩

 

 

 

 義式培根奶油寬扁麵 NT＄360 元 

Barilla義大利寬麵 、培根、鮮奶油、蒜、菇、起司、水波蛋

聽說～ 要是想試餐廳的菜 這款是基礎手藝喔！

 

 燻鮭魚奶油培根麵 NT＄420 元 

Barilla義大利寬麵 、娜威勳鮭魚、

培根、鮮奶油、蒜、菇、起司、水波蛋

醬汁及麵條 mix 的非常合很順口

還撒上蝦卵 超美味的～

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 焦糖核果蜂蜜乳酪塔  NT$480 

在馬茲卡彭乳酪中融入蜂蜜，奶與蜜的香甜芬芳在嘴裡不斷化開

最後徒留威士忌麥酒香驚艷味覺；手工翻炒胡桃和夏威夷豆

剛好的火候帶出核果迷人的香氣

佐以不過份甜膩的微苦焦糖醬豐富味道層次

配著酥脆塔皮成為深夜的新寵兒！

 白色乳酪芒果塔  NT$450 

選用愛文芒果製成 金黃的亮麗色澤與酸甜交織出清爽的滋味

最頂層再覆蓋用荔枝酒、柑曼怡橙酒所提味的白色乳酪

鮮果的清爽滋味與乳酪奶香在嘴裡完 美 融 合

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吃完當然要拍拍照嘍～

當然要與 金牌主廚Fernando 老闆拍照嘍～