【台中餐廳】♫ E-J 美食天地 ♫【台中西區 - Babu巴布私宅料理】♥極致奢華響宴的美味♥
♥【Babu巴布私宅料理】♥
一家位於【台中市西區大昌街217號】地區
CP值超高的已法/義/歐陸美饡為主⋯⋯(我的最愛之一
用餐一律都提供免費無限暢飲的【加拿大天然冰河水】，【氣泡式礦泉水】則另外計價
【龍眼茶】
這是徐老闆招待的~~~ 真的超好喝! 帶有龍眼香氣，喝起來很潤喉，不澀很解渴!!
(開胃菜)【北海道干貝佐蘋果莎莎醬】
干貝烹煮的剛剛好不會太老佐著蘋果丁＋莎莎醬在上頭，酸酸甜甜的很開胃！
【純手工麵包】佐奶油和鵝肝醬 （可續）
麵包都是手工做的，外脆內軟的紮實口感，熱熱的吃撕開時香氣四溢的麵包香，
真的讓人忍不住一個接著一個。
【法式焗田螺】徐老闆招待（這不在老饕菜單裡頭唷!）
雖然螺肉小了點，但吃剩留下來的湯汁，配上麵包真的超鮮甜超美味的!
(湯品)【黃金野菇雞清湯】
這道湯品用整隻雞燉製而成的，完全不會油膩，肉質也不會太老。
(湯品)【南瓜海鮮濃湯】
天然南瓜 的清甜不濃膩，爽口與奶味調配的剛剛好!
(沙拉)【蔬果松露和風沙拉】
和風醬酸酸的口感!還有一隻生蝦，超鮮甜的蠻開胃的~~!這道偏向日式做法。
可惜個人偏愛凱薩醬 哈哈! 但愛吃酸的朋友一定會愛!
(主菜)【普羅旺斯紐約牛排】
牛肉相當鮮嫩扎實，吃起來的口感香甜多汁基本上不用沾任何醬汁就已經很美味了，
牛肉一整個嫩到不行真的是體會到什麼叫入口即化，這算是我目前吃過的牛排中最好吃的 !
(主菜)【帝王蟹、鮭魚佐番茄紅花奶油汁】
鮭魚肉質鮮美、帝王蟹完全沒有腥味。
(主菜)【核果芥末羊排】
羊肉完全沒腥味還帶有香料的香味
(飯品)【奶油岩龍蝦佐起司野菇燉飯】
彈牙的龍蝦肉的佐料更是美味，燉飯不會軟爛米粒完整不糊化，
米芯熟而不硬很厲害的一道菜
【醋】
酸酸的超好喝!!!
(甜品)【舒芙蕾 souffle】
濃濃的蛋香~綿密細緻又濕潤的口感，只可惜 烤了賣相.....沒關西，好吃就好!哈
網路上為之風靡的人氣甜點!法國有名的甜點，
據說大部分是由空氣所組成，目地是為了在飽餐一頓之後避免在增加胃的負擔!
| E-J 個人對餐廳評分表 |
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美味:★★★★★ |
| 服務:★★★★★ |
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裝潢:★★★★☆ |
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E-J 有感而發: |
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來到這享用美食絕對讓你有著極致奢華的feel， 老饕們絕對不能錯過這裡的美食， 每道料理都是徐老闆與廚師精心烹調而成的， 沒個細節每樣食材的細膩度與用心 ， 真的是每一口都能品嚐的出來的~~~~~~ 食材新鮮 加上調配的料理方式， 真的~~~是用言語無法形容的美味~! 服務態度更不用說 有如來到五星級飯店用餐 讓你有老爺貴婦的feel 超級窩心 還講解每道食材的名稱以及吃法~ 看完了!!有沒有很新動阿!!!如果你是老饕~! 絕對不能錯過這家【巴布私宅料理】 |
營業時間：(11：00～14：30) (17：30～22：00)
電話：04-24756118
備有特約停車場：萬壽棒球場地下市(入口在大墩路，出口在大進街)
地址: 台中市西區大昌街217號