炎炎夏日！在芒果盛產的季節裡是除了吃芒果以外，
其實只要花點時間就可以製作出簡單的芒果奶酪溜!!

影片:

 

材料:

奶油 300cc
鮮奶油 270cc
上白糖 35g
芒果 2顆
檸檬 1顆
吉利丁片 1片

 

 

步驟
1.將奶油300cc倒入鍋中

2.將鮮奶油270cc倒入鍋中

3.加入上白糖35g

4.將材料攪拌均勻，加熱將上白糖融化即可

5.將吉利丁片泡在冰水

6.將吉利丁片加入，加熱至融化即可

7.攪拌均勻

8.取出少量檸檬皮

9.將檸檬皮加入並攪拌均勻

10.將材料倒入杯中

11.進冰箱冷藏兩小時

 

12.將檸檬汁10cc 加入

13.將芒果泥400g打成泥

14.將芒果泥倒入杯中

15.最後將芒果粒倒入杯中

16. 最後成品完成哩!!  芒果奶酪

 

17.芒果奶酪成品

18.將芒果奶酪成品拍個美美的照片

 

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