淡水‧隱匿在城市的‧【鈺品咖啡館】
今天要告訴大家的，也是走社區型咖啡館風的【鈺品咖啡館】，
它開在淡水熱鬧的英專路旁的小巷弄裡，也是自家烘焙唷!
這裡的老闆非常的親切，豆咖羊來過好幾次，都跟老闆東聊西扯。
這家店給人的感覺真的就是「我家」，沒有特別的裝潢，牆上簡單地掛上幾幅攝影協會的照片。
先來介紹朋友點的焦糖瑪奇朵，豆咖羊對它奶泡上面焦糖色的泡泡特別喜歡，有一種看起來很可口的魔力哈哈。
它喝起來跟一般市面上喝到的不太一樣，焦糖味不是"死甜"，
而是真的跟咖啡、牛奶融合在一起，也因此不會因為甜而搶走咖啡的風采!
再來是我點的盧安達，這裡的單品跟一般喝到的很不一樣，
不是用手沖或賽風壺沖煮，而是用Espresso沖煮後加水，
所以在咖啡的表現上，有非常飽滿的醇厚度。
但可能是因為烘焙程度較深，前段的香氣和酸味消失了，
比較沒有明顯的層次表現。
豆咖羊曾經問過老闆為什麼選擇這樣的呈現方式，
他說，只要豆子好、健康，那不管是用甚麼煮法，就都是好咖啡，
也覺得那些複雜的沖法、技巧，都太華麗了。
後來我跟朋友覺得，這裡的咖啡很像美國人，隨興、大方，可是本質也很好。
上圖這杯小小的，是老闆用我點的盧安達做成冰的，讓我們試試看。
雖然加了水跟冰塊，但沒有沖淡咖啡的風味，
喝起來不苦帶甜，
之前曾帶過不太敢喝單品的友人來試試，她喝完有點驚訝的說「喝起來很順、很舒服」。
所以想嘗試單品卻又有點怕怕的初學者們，可以先來這裡試試水溫!
接下來介紹簡單風的店裡，不簡單的東西！！
鈺品裡面有提供幾樣簡單的輕食，鬆餅、蛋糕...等，
而最近推出的焗烤海鮮千層麵，深得我心。
它雖然是焗烤的，但是吃起來意外地很清爽，
外面的起司烤得很脆，但是裡面的麵皮神奇地很軟嫩！
海鮮的料雖然是很普通的蟹棒小蝦球，沒有什麼干貝蛤蠣大明蝦之類的的東西，
但是配上白色的濃郁奶油口味剛剛好，對於不喜歡油膩的人來說是難得會喜歡的焗烤千層麵。
接下來是幾乎每家咖啡店必備的輕食─鬆餅，
鈺品的擺盤雖然沒有很精美，可是它附上的三種醬料可說是物超所值啊!
三種沾醬分別是白巧克力、焦糖、雙莓(藍莓+蔓越莓)，
白巧克力沒有想像中的甜，但搭上鬆餅剛剛好，
焦糖吃起來有點像森永牛奶糖的味道，這個比較甜，可是是吃了感覺幸福的甜!
最後我最喜歡的就是雙莓醬，這是老闆自己做的，
老闆拍胸埔保證百分百天然、絕無添加，因為他說他給客人吃得，都是自己敢給女兒吃的。
(這裡偷偷放上老闆女兒照片一張，皮膚好到豆咖羊超級羨慕！)
【鈺品咖啡館】店家資訊
電話：02-26299288
營業時間： 一~四 07:00~21:00
五~日 07:00~23:00
地址：新北市淡水區學府路51巷2弄15號
【價位資訊】
單品(皆可做成義式)：NT$40~125 (牙買加藍山NT$550)
茶、果汁：NT$40~90
輕食：NT$55~160
【單飛貼心導航】
從「淡水捷運站」對面的達美樂旁邊一條非常小的巷子筆直走進去，一直走到撞到牆壁，抬頭就會看到鈺品在你的左手邊