2017老公慶生花絮和我的宴客菜

老公的生日前一天，學校老師下班後一起過來給他驚喜!

大家準備好躲在二樓，派出Ian上去騙他下樓。

主角現身，拉炮歡迎~(結果沒拍到主角...)

結果主角就穿著睡衣被大家〝玩〞!

抽籤點兵然後人肉壓破氣球!  (我自己亂取的!)

簡單準備了一些點心

謝謝大家專程來獻上祝福~

還有大家準備的禮物~

哈哈~

生日當天~

我們通常有幾個好朋友都會一起喫個飯，一起過生日。

今年我決定不找餐廳了，就約大家來家裡，我來下個廚吧!

雖然我很喜歡做飯，但都是一些家常料理，只要遇上在我家宴客聚餐，

如果是親戚，就讓我媽或我阿姨掌廚，

如果是同學、朋友，我會直接採買外面的食物。

因為一直對做出宴客型的菜沒把握。

但其實我還蠻喜歡在家做菜請客的感覺，覺得這是比較親密作法，

最親密的家人或朋友，才會聚在家裡喫頓飯啊!

而且大家可以很隨興，沒有時間限制、也不用控制音量。

所以，這就是我第一次的宴客菜色~

烤肉拼盤

沙嗲雞肉串、松阪豬肉 佐醃漬蔬菜 配 泰式沾醬

(特地去路邊割了一片香蕉葉回來鋪底，這就是住在鄉下的好處。)

豌豆 玉米筍炒蝦仁

蝦仁是當天去市場買了草蝦回來自己剝殼，這樣會比一般的蝦仁大。

雙色花椰菜炒小卷

香料烤鮭魚 佐塔塔醬

鮭魚是去好市多採買一大塊要價近兩千元，生魚片等級的鮭魚。

(因為一般市場買不到這樣大塊狀的鮭魚)

酒蒸蛤蜊

  散壽司木桶飯

這道是跟阿姨學的，宴客時可以用。

為了口味大眾化，米飯我用一般作法，並不會特別用壽司醋飯，

白飯煮好倒入香鬆和鮭魚拌飯，上面隨興的搭配食材。

最費工的是做蛋絲，我技術還不夠好切不了很細的蛋絲，

關於綠色配菜我想很久，上次阿姨用的是豌豆，我覺得效果不夠好，

後來我想到秋葵，我覺得秋葵切開後會呈現漂亮的星星形狀。

這次用了果然效果我還算滿意

湯品我準備的是山藥排骨燉湯(紅棗、枸杞)

原本還有一道烤蝦，但有朋友要帶蝦過來，所以以上就是我的第一次宴客料理。

朋友帶來的美味檸檬雞和川燙白蝦

好友齊聚幫壽星慶生

園長們準備的蛋糕特地用了學校的logo

另外一間學校的老師們也精心錄了一部搞笑短片給老公，

大家都是很有心在為他獻上祝福，真的很謝謝大家。

希望老公天天開心~

生日快樂!!!