李大寶的一歲生日蛋糕~Amazing Gift
嘉恩的第一個生日要到了...為了他的週歲蛋糕...實在是想破頭...本想訂台中的For Dear...專屬甜蜜...但怕路途遙遠...到手已不成型...
北部的造型蛋糕都貴的不成樣...這邊附近的麵包店造型蛋糕又不能看...
本有考慮最壞的打算就是拿圖給附近的麵包店做...
可是看它們的造型蛋糕都做成john了...可能做出來也不能看...
結果...李把拔竟然在網路上找到一間很奇妙的店...
Amazing Gift 蛋糕D.I.Y
太神奇了!!
而且...她竟然在樹林...~樹林要出運了...XD
(僅此一間...別無分店...中央廚房在新莊...可是中央廚房不提供做蛋糕)
我們爬了文...考慮去做...喬了很久...決定就是今天...
於是先打電話去預約
(要前三天電話預約...假日人會比較多)
請她們幫我準備8吋香草蛋糕 , 一層草莓果醬 , 一層布丁
(電話預約時就要先告訴妳想要做的蛋糕尺寸及內餡...她們要先準備)
接著就是想要做什麼樣的蛋糕...在網路上找了很多圖...一直想什麼適合嘉恩...
最後決定...就是"大寶"了(李嘉恩=李大寶...XD)
預約了下午三點...我們來到了Amazing Gift
(之前網路爬文就看到很多網友介紹這是一間很可愛的店...)
進到店裡...店員接代我們後...引我們到坐位...先說明製作流程...
首先我們要決定選什麼拉花樣式及奶油顏色
(一共有12種拉花及5種奶油可選)
一色一包配一個拉花頭的奶油...
還有一本相本可以參考
(都是人家做過留下的照片)
店員要我們討論一下要選什麼奶油及要做什麼樣的蛋糕...
可以去材料櫃看一下
這個時候...我忍不住先開始照相啦...
先介紹一下環境...
這是進門後看到的工作桌及櫃台
(工作桌...左邊兩桌 , 右邊兩桌...可坐16人)
這是櫃台外面
(下面的小瓶子好可愛!!
旁邊的冰櫃有可在現場吃的甜點及可選做蛋糕的材料
(有水果 , 心型巧克力...)
牆上有現場茶點的價目表...
(6吋蛋糕基體NT$360 , 8吋蛋糕基體NT$420)
牆上有很多小佈置...還有完成蛋糕的照片
這個版面也是完成蛋糕的照片 ...
再來是進門的右邊...牆上有音響放音樂
還有一排約4個人的坐位
(適合來喝下午茶的客人...)
這個櫃子是餐盤器具...要先拿餐盤選材料
旁邊就是佈置蛋糕的材料...
有巧克力片.糖果.熊熊QQ糖.巧克力糖粉.巧克力壓材...
下面還有棉花糖還有紙牌...
食材櫃旁邊是手工糖果餅乾區...可以買回家品嚐
這時我發現店員在幫我們準備蛋糕基體...趕快來照一下
這是最底層的香草海棉蛋糕...塗奶油...
上布丁
一個布丁切成三份...
上第二塊布丁
(一共用了兩盒布丁)
上完布丁再一層奶油...
再蓋上海棉蛋糕...
塗上草莓果醬...
再蓋上海棉蛋糕...
上層修邊...
塗表層奶油...
店員非常快速的均勻塗抹...
塗完上面...馬上就塗旁邊
完成!!
蛋糕表面上的白色基底奶油只會塗薄薄一層...
店員說因為客人都會再擠奶油上去...很多客人反應基底奶油塗太厚...會吃到一堆奶油...
(如果妳各人喜歡吃多點奶油 , 也可以要求塗多一點...)
這時我問店員了一個白痴問題..."妳們所有店員都會做蛋糕嗎?"
店員笑笑的對我說..."對ㄚ..."
店員應該也覺得我問這什麼白痴問題...>"<
蛋糕基體準備好了...店員問我們要什麼奶油跟擠花...
結果我們決定了三個色的奶油~藍.粉.黃
(奶油色是現調的...可決定深淺...要告知店員)
然就就去挑材料了...
拿了餐盤.鑷子及木夾
(因為巧克力片都很脆弱...所以選取時要拿袋子邊緣...)
我們先選了愛心及花花的棉花糖.小兔蛋的巧克力.Happy Birthday的巧克力牌.還有"1"的巧克力牌
(因為嘉恩1歲...)
要先拿去櫃台結帳...
到櫃台...我們又選了一顆奇異果...
還點了一杯冰拿鐵跟一杯柳橙汁
這時結帳金額是...NT$825
冰拿鐵NT$70 , 新鮮柳橙汁NT$80
8吋香草海棉蛋糕NT$460
(原本是兩層草莓果醬 , 因為一層改布丁要加NT$40)
三包奶油NT$90
(一包NT$30)
剩下的費用就是其他材料了...
如果之後再加購...就再付款...
結完帳...店員幫我們把蛋糕送上桌...
(下面的木圓盤可以轉...方便佈置蛋糕...)
三包奶油也調好了...
(一包一色一種拉花頭)
店員會先在透明壓克力板上教妳要怎麼拉花...
(可以先自己試擠幾次...可是...不要都擠完啦...XD)
李把拔開始作畫囉...
有型出來囉!!
大寶出現囉!...還寫上了嘉恩的名字
(大寶頭上是帽帽!!)
這時飲料也上來了...
(不大杯...)
我用粉紅色的奶油拉外邊的拉花...~技術不好...>"<
這時奶油不夠...又加買了一包...
切奇異果...因為蛋糕面沒位置...所以佈置在旁邊...
再放上巧克力牌.棉花糖...加一些拉花點綴...
(因為巧克力牌是放傾的...店員教小技巧...要在巧克力排的後面擠花...才不會倒...)
這時覺得不夠...就再買碎巧克力條...灑上去...
(加購的就最後再付款...)
最後...蛋糕完成!!~你們說...是不是很像ㄚ!!!
側面...
最後又補了NT$50
所以整個蛋糕做起來大概是NT$700
這價格還OK!
獨一無二專屬嘉恩的蛋糕~無價!!
放進盒子...
店員給我們一根蠟燭+一份盤叉+一支切刀
我們要回家切蛋糕囉!!
(要走時下雨了...>"<)
看看其他網友的作品吧!
http://www.wretch.cc/blog/abcfamily88/34867613
(李把拔是看到這個空姐馬麻的blog才找到這間的喔!!)
http://www.wretch.cc/blog/kate790829/12408826
http://www.wretch.cc/blog/an828amanda/33335481
http://kiara0812.pixnet.net/blog/post/45064343-%e2%99%a5%e6%a8%b9%e6%9e%97%e2%99%a5wilson%e4%ba%94%e6%ad%b2%e7%94%9f%e6%97%a5%ef%bc%88amazing-gift%ef%bc%89diy%e8%9b%8b%e7%b3%95
http://whymelon.pixnet.net/blog/post/37411998-%5b%e6%84%9b%e7%8e%a9%e5%95%a6%5d1010506-diy%e5%89%b5%e6%84%8f%e8%9b%8b%e7%b3%95-amazing-gift
http://match924.pixnet.net/blog/post/43716444-%E4%B8%80%E8%B5%B7%E5%88%B0amazimg-gift-%E5%81%9A%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%90%A7-%7B2y%7D
http://www.wretch.cc/blog/ynp123/12272506