瑞可塔乳酪派 想念國外那 Ricotta 乳酪派的滋味就自己來 DIY 一下煮了鮮奶用檸檬汁鮮奶乳清蛋白分離拿支網篩瀝乾乳酪拌入蛋黃 . 砂糖 . 檸檬皮屑備用用麵粉 . 砂糖與雞蛋拌了甜塔餅皮擀開並均勻的覆蓋於派模上填入適量的乳酪餡再覆蓋一層塔皮均勻刷上蛋黃汁烘烤至金黃待涼冷藏食用來杯咖啡陪伴還真不賴 ................. 相关文章 {{#data}} {{title}} {{/data}}