「大叔，請我吃飯」，熟悉的火紅韓劇對白畫面浮現瞬間

走進台北市西門町的「三角三 」韓國烤肉店，果然是鐵蓋頭的大烤盤

倦意的眼神又明亮起來，讓我笑了（愛吃的賊賊笑聲～

 

 

敢叫 三角三 ！這家店的囂張明目張膽 

韓國人愛吃五花肉＋燒肉，這對最佳搭檔在韓劇到處可見

五花肉＋燒酒，更被評選為韓國人氣的國民美食之一

韓國上班族聚餐最常吃的調查結果，五花肉以30%高踞榜首！

有趣的是，「五花肉」的韓文發音和「3+3」相似，每年3月3日又被定為「五花肉日」，超市都會藉機促銷五花肉， 電視節目也會教觀眾怎麼烹調五花肉。

所以，敢叫「三角三 」，西門町的這家韓國烤肉店一定是自信到很明目張膽！

 

 

這家店的小菜和佐料都是可以免費續，高麗菜也是免費續

韓國 泡菜（覺得很台式），醃洋蔥（甜的），冰鎮白蘿蔔（酸的）

正妹店員特別推薦，可以烤泡菜！很多韓國這樣吃！

泡菜上鐵鍋去烤，會增添更醇厚的辣度

但是泡菜的辣度，對我是還可以再重一點（摸摸是重口味）

小菜味道都不錯，不過口味應該是改良過，點到為止的只能算普通吧

 

 

摸摸最近是無業游民，浪人的吃喝玩樂，身形巨大許多＠＠

事實上不想面對的，出版社編輯的追稿，很多稿件都被我壓在腦後

一心只想玩樂，拍照，過爽爽的日子（編輯p：你每天都很爽啊！？

 

 

店內裝潢很簡單，跟記憶中的韓國首爾烤肉店滿像的

重點是，通風設備設計都充裕，烤肉後不會覺得全身臭麻麻

 

 

五花肉出場～～～～

韓國正宗鑄鐵大鍋蓋在韓國很常見，黑黑圓圓的

鑄鐵鍋烤肉的好處是，軟嫩不焦，能吃到食材鮮甜的原味 

豬五花雖然沒有在韓國吃到的那種大又肥的，但還是有厚度，

所以很快就能吃到酥脆的黃金外皮，五花肉的豬腹組織發達，

肥肉遇熱即化，吃起來香甜！！瘦肉越烤越焦，則是酥脆的口感

他們家的胡椒鹽很搭，不會太鹹，有點中藥香氣平衡肉的油膩

還有甜辣醬也夠味，包菜選的是高麗菜，不是芝麻葉，有意外的清爽。

 

 

還點了烤松阪豬肉，松阪豬是我喜歡的style，軟嫩Q彈剛剛好

三角三 正妹店員的英文日文很流利（是留學生），幫忙桌邊服務

女生只要美美地吃，不用當大嬸自己動手烤又剪得那麼狼狽的吃法

店家也提供了一人一件的圍兜兜，避免肉汁噴射，不怕弄髒衣服！

 

 

韓國人為何對五花肉如此情有獨鍾？普遍認為有兩個原因。

一，五花肉最初的消費群體是礦工和建築工人

韓國人認為五花肉的鮮甜肉汁，可以化解喉嚨里的粉塵沙塵，比較健康吧

二，五花肉cp值實惠

韓國人喜歡喝燒酒，喝酒吃肉是最佳拍檔！五花肉烤比牛肉和海鮮便宜

 

 

 

 

當然如果是冬天更好，鑄鐵鍋的烤肉熱度很夠

大家窩在一起烤肉取暖，喝酒聊天的韓劇畫面大家都常常看見

豬五花的喀滋喀滋咀嚼聲，配上韓國真露燒酒的順口

吼～女人喝真露的帥氣暢快，摸摸好喜歡！我還加碼清涼啤酒，慶祝夏天來了！

三角三 一起吃豬五花，一起喝燒酒，單身也有一種戀愛的感覺！？

 

 

小插曲是，原本點了喜歡的韓國年糕，但店員記錯送了韓國辣炒中卷

原本想算了的摸摸肚子吃下，店員為了表示歉意的主動說

中卷的價格比年糕貴，結賬時只會收年糕的費用

但......我比較喜歡年糕，後來覺得真的算了，因為三角三 辣醬味道普通到不行

 

韓國辣醬的普及，就像印度的咖哩，義大利的番茄紅醬，台灣的豆漿....

家家戶戶都有一套祕訣，味道一定是多層次的辣度，辣醬辣粉辣椒等比例不同

台灣很少吃到層次感的韓國辣，大多數為了成本只用辣醬（量販店就有賣）

 

 

牛肋條的色澤櫻紅、看起來超級美豔的視覺享受

放在鐵盤上的噗滋噗滋跳舞，好療癒喔

炙烤的過程中，油汁超多一直湧出

要不是顧慮鐵盤的熱度，滿想用嘴巴去接肉汁….

一口烤肉，一口真露燒酒，果然辣味撲鼻刺激

就是韓國的那股懷念的齒頰留香、翻騰不已的感覺！

 

 

整體來說，三角三 因為肉厚度夠，份量充足吃的寶

所以只選了魚板湯，湯裡面有加白蘿蔔（好喝）

下次來的話一樣想吃五花肉＋燒酒，畢竟是三角三 （允許叫這個店名

其他想吃的像是大醬湯、部隊鍋，要四個人點餐才吃得完噢！

 

 

哪裡吃～

三角三 韓國烤肉  西門店

地址：台北市萬華區漢口街二段92號1樓

電話：02-2361-0607

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