【韓國美食食譜】辣炒年糕特別版

阿秋師這次要介紹的是韓國有名的辣炒年糕特別版

辣炒年糕加泡麵(泡麵好喫喔)

準備材料(2人份)

年糕 300g

魚漿甜不辣 3片

高麗菜 1/8顆

王子麵 1包

醬料

水 1200cc

韓國辣椒醬 兩大匙

乾燥辣椒粉 一大匙

蠔油 一大匙

砂糖 三大匙(太辣可以調整辣度)

韓國年糕及韓國魚漿甜不辣(比臺灣的薄,也沒有臺灣的甜不辣有嚼勁)

首先先把高麗菜切好洗好及年糕也洗好備料

1200cc水煮沸後加入

乾燥辣椒粉 一大匙

韓國辣椒醬 兩大匙

蠔油 一大匙

砂糖三大匙(太辣可以調整辣度)

接著把洗好的年糕及甜不辣丟下去鍋煮

甜不辣切成條狀

約滾5分鐘之後

再把高麗菜加進去攪拌

高麗菜約煮軟了之後加入王子麵一包,等麵軟了再滾5分鐘就大功告成啦

突中可以嘗一下醬料辣度,可以自己調整喔

年糕要熱熱的時候才會軟綿綿的~很好喫喔

涼掉之後就硬掉不好喫了,所以不要一次煮太多,因為微波或再加熱也不好喫

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