之前說過，喝咖啡可以抑制食慾，那還有些什麼東西呢？

今天查了下，巧克力也是可以的。

文獻來源：Massolt E T, Jf V H P, Posthuma E F, et al. Appetite suppression through smelling of dark chocolate correlates with changes in ghrelin in young women.[J]. Regulatory Peptides, 2010, 161(1-3):81.

這個實驗是在女性中做的，具體的情況是這樣的：

選取了12名女性(BMI在18到25 kg/m2之間)進行兩個階段的試驗。在第一階段，所有12名女性都吃巧克力;在第二階段中，她們被隨機分為兩組:一組是聞巧克力味(n=6)，另一組是作為對照(不吃也不聞;n = 6)。

之後對她們身體的各項指標進行了測量。測量的指標有很多種，比如所胰島素、葡萄糖、膽囊收縮素、胰高血糖素等等。

之前的文章說過飢餓感與體內的血糖聯繫密切，血糖越低，飢餓感越明顯。

我們先簡單的看下實驗血糖相關指標。

可以看到在實驗中聞巧克力的與吃巧克力的人的血糖顯著上升，相應的胰島素也上升。

大家可能會有疑問，吃巧克力可以抑制食慾就算了，那聞為什麼也行？

具體的原理現在還沒有研究透徹，不過目前的推測是巧克力的氣味與飢餓素的水平有關。

我們知道了吃巧克力對於抑制食慾有著很顯著的作用，那麼吃多少合適呢？

文章中推薦的量為30g,大家不要覺得巧克力的脂肪高、能量高就對之嗤之以鼻。其實算下來30g巧克力也就200卡的能量。對於一天的能量代謝來說，可以不予以考慮。

看來是時候，搞點巧克力試試了。

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