紐約超嫩超彈日式烤肉Yakiniku Takashi
這家日式烤肉版版來造訪兩次囉
幾個月以前一次 最近因為期末完了很懷念他們家肉的香 所以前幾天又來了:）
所以這篇會有兩次喫的照片 可能光線些許不同
它位在紐約西村west village 叫Takashi
店內其實位子不多 而且蠻狹窄 但非常有喫日式烤肉的感覺～
他們吧檯座位限喫兩小時 桌子限喫一小時
他們家的服務蠻好的 服務生都算是細心
他們這家的價位實在....所以版版存了多餘的零用錢才來
肉份量不多 又價位高
這是他們家的甜點menu 甜點種類不算多
耶 要開始烤囉
沒想到日本烤肉也有韓國泡菜
Bone Marrow and Crawfish Dumplings with Hot Peanut Oil (2 pieces) US$16
這道前菜外觀蠻吸引人的 上面是肉球 下面其實是不能喫的木頭...
所以其實份量可以說是小之又小 他們是端上來後 才為客人淋上花生辣油
肉很香 喫起來很新鮮 加上醬汁又整個完整的浸至到每個角落 有種軟綿綿的感覺
但就是一口就沒了><
Foie Gras Stuffed Mini Kobe Meatball with Chocolate BBQ Sauce US$20
這道真的是版版出於好奇而點的一道 因為看到巧克力醬實在有點好奇是哪種菜哈哈
但這道應該下次不會再點了
雖然肉本身非常okay 也很新鮮柔嫩 就像在喫軟軟的肉丸子 但配上巧克力醬真的普普
不過蠻可愛的是 他們在這煎盤裡打了一顆蛋 在他們還沒淋上熱騰騰的巧克力醬之前可以看到～
Yooke(Thinly-sliced chunk eye tartare in special sauce topped with
a raw quail egg yolk, Japanese seaweed and wedge of lemon) US$16
這道前菜版版就推了！！！ 生的肉新鮮到爆表！！！ 然後混合他們自製的醬汁加蛋黃
醬汁有點像是包水餃時用的肉餡的味道
整個口感超搭 加上非常順口 很清爽 不會像其他做的糊糊的
Premium Super Thick Tongue US$25
版版大推他們家烤肉～ 真的很有品質
這道是我朋友推的喔 真的喫起來很滑又軟 而且相當新鮮
神奇的是 版版一般是不太喫牛舌的 但這家的 版版都有把自己的份喫完喔！！ 推推！！真的是很好入口～又油滋滋的
耶耶～ 那咱們繼續衝刺拉～
Rosu(US Kobe Ribeye) US$26
這盤肉是版版的最愛拉～～～
超推！！肉已經先入味了 喫起來整個超彈
Beef Belly US$20
牛肚是他們家推薦的喔
果然一端上來整個肉是亮晶晶的 然後也調味了
喫起來也很香 而且也很軟 不輸給其他部位喔
Nakaochi Kalbi(Between-the-rib) US$18
這個部位是我第二次喫試的
這個部位也是蠻軟 但是口感來講 還是建議大家點Kalbi或牛排之類的 比較喫得出牛肉的新鮮滋味
因為這個喫起來太多筋了 然後很難熟 調味不是調的很夠
US Kobe Premium Short Rib US$26
當然他們家的short rib也推囉 看看那紋路 歐麥尬！！！
就是想一口吞下去對吧～～
喫起來整個新鮮 很彈 然後也跟其他部位有得比！！
Home-made Madagascar Vanilla Softserve Ice Cream with Shiratama US$7
這是他們家手工的香草霜淇淋喔
版版覺得喫一次嚐鮮就好 好喫是好喫 醇是醇
然後可喫到少許的香草籽 但老實說味道沒有說非常驚豔
但是這真的太大杯 整個有點蓋過喫完烤肉的喜悅
因為到後來 我跟我朋友都在推誰可把剩下的霜淇淋消完
店家資訊
Yakiniku Takashi
Address: 456 Hudson St
New York, NY 10014
Tel: 212-414-2929 (四人以上才能預約訂位喔）
Hours: Mon-Thu 6pm-11pm Fri&Sat 5:30pm-11pm Sun 5pm-10:30pm
可刷卡付現 沒有提供wifi