[台中]炭火燒肉工房(2017.9.4更新價格資訊)
星等:★★★★☆
價位:中高
前言:
這天麥斯弟說想吃燒肉
但又不想吃快吃到爛的烤狀猿(我們都吃到有VIP卡了~XD)
於是麥斯就上網爬文找看看台中還有哪裡有燒肉啦
可是大多不是太貴 就是單點的 都不太適合大食怪的我倆
就在我們快放棄決定去吃第n次烤狀猿的時後
ㄟ~~就讓我發現了這間----炭火燒肉工房!
看了幾篇食記覺得肉品質不賴 價位最貴也在500內跟烤狀猿差不多
恩恩 可以接受(點頭)
重點來了:
有牛舌!
有牛舌!
有牛舌!
很重要所以要說三次 這價位能有牛舌根本是magic!!!
所以當然二話不說直接出發啦
------------牛舌我來了之正文開始分隔線-----------------
店面就在向上國中正對面 但有點小而且蠻不起眼的
我們一開始直接騎過頭
店裡就跟看起來的一樣小XD 總共只有6桌
一般的飲料機
杜老爺冰淇淋
前面桌上的電腦是老闆娘在看奇皇后XDD 一整個很居家的氣氛
平日中午有兩種價位329/439
我是為牛舌來的 理所當然選的是439的價位囉!
個人是認為439多蠻多東西的 可以直接選這價位
等待第一輪上菜的時間 店家先送上一壺雞湯
喝了幾碗 還蠻有味的
是吃烤肉吃到膩的時候 清清口中五味雜陳的好物
ROUND1 START!!!
首先來的是大腸
吃起來沒有腥味 處理的不錯
第一盤上這個最好了
油滋滋刷一刷 等等肉才不會黏烤盤
鴕鳥肉
鹽罐XD 桌上的
講鹽巴幹嘛呢
大家一定都知道好的肉只要灑點鹽巴就是人間美味了吧
鹽可以把肉的鮮甜整個提出來
我要說的是 吃這家的牛肉就別沾醬了吧
不然就糟蹋好牛肉了
沙朗牛霸氣登場!!
老實說我們看到這盤整個嚇到
肉超大而且竟然一次給這麼多片!!!
難道是因為我們臉上寫著''我很能吃''嗎XDD
有多大 來瞧瞧
長度直逼烤盤直徑
而且切的夠厚 隨便你怎麼翻面都不會破!
菲力牛feat牛舌
菲力牛吃起來普普
倒是這牛舌真的讚
厚度夠 咬起來脆Q脆Q的 超滿意!!
完全不像以往吃過的吃到飽給的牛舌總是薄的一夾就破 吃起來很沒FU
松阪豬
鴨腿排
這道在燒烤店算比較少見
由它的接縫看來 是兩隻鴨腿壓合而成
而且因為是鴨腿 肉很嫩 超好吃
不過要注意的是油脂很多
烤的時候別全下 不然會發爐XDD
小花枝 透抽 鮭魚肚
這鮭魚肥滋滋壓 烤的時候一樣要注意 發爐again
花枝跟透抽鮮度也都不錯
紅燒肉馬鈴薯
麥斯吃燒肉吃到飽的時候通常小菜類都自動無視
因為不外乎是一些便宜的東東 何必拿那些來塞自己的胃呢
不過難得看到有肉的小菜! 就給他點一下囉
嘛~還不賴 很有日式定食主菜的味道
食至此時 竟覺微飽 乃大驚 此實為前所未見之景況也 吾人戰力竟是如此不堪耶?
推其由 想則是盤飧份量大於以往所致 頓覺豁然開朗
(掰不下去了XDD~~回到現代 跳一下)
ROUND2 START!!!
沙朗牛是一定要續點的 旁邊的是牛肋條
牛肋條是什麼勒 白話文叫作:牛~~~~腩
這牛腩筋有點多 牙口不佳者慎點
石鍋拌飯
看起來挺像那麼一回事的 活脫脫就是個正統石鍋拌飯的模樣
中規中矩 不過真不該點的阿 澱粉一吃真的超飽
帶骨牛小排 牛舌 菲力
牛小排看起來寒氣逼人 可能凍有點久吧我想XD
沙朗牛 鴨腿肉 again~XDD
豬小排 豬肋排 軟骨
豬肉品質跟牛肉一樣好 軟嫩不柴
豬小排是長條那塊 不好切的話可以跟老闆要個剪刀
煙燻豬五花
吃起來跟培根超像
牛肩肉
吃到這邊戰力就幾乎歸零了 不過我們還是點了第三輪XD
FINAL ROUND START!!!
最後一輪只點了草蝦 跟牛舌 還有兩串棉花糖 結束這完美的一餐
後記:
這家在我心中正式取代烤狀猿的地位了
食材佳 每盤肉量都給的大器 不怕你吃
老闆也很親切 時不時的來換烤網 也會教我們肉的烤法
價格也很合理 我還真想不出不吃它的理由
店家資訊:
收費標準:平日午餐329/439 晚餐例假日:369/499 (須加一成服務費)
大會報告 大會報告 這間我心目中的台中燒肉CP值擔當 最近漲價了...QAQ
這邊貼上新價位給各位過目 不過新價位就不用服務費了!
(圖片截自官方FB) :
地址:台中市西區美村路一段412號(向上國中對面)
電話:04-23762988