[台北市 小吃] 大稻埕 許仔豬腳麵線
大稻埕一直是許多美食老饕不可錯過的美食聖地
我們來介紹 大稻埕地區 很有名氣的
在慈聖宮前的一排店家中 這家
40年以上的老店
許仔豬腳麵線
這家店
一定很多人都去光顧過
別看小小的店面
生意可以好得不得了喔！
主要就是賣
豬腳湯、乾麵線、也可以豬腳湯麵線
除了攤位前的座位
裡頭也有幾張桌子 幾個位子 地方不大
不過生意很好！
今天的主角 就是他 豬腳湯 裡頭的靈魂人物
豬腳！
看這肥而不膩 很有彈性的皮
雖然肥 但吃起來不會有負擔！
也可以清楚看出
豬皮上 沒有什麼毛
老闆很用心在除去豬毛喔！
而這次點的是豬腳湯麵線
搭配QQ的麵線
當成正餐吃 可以很有飽足感喔！
麵線也可以點乾麵線
搭配店家特調的蒜泥
少許鹽巴
簡單就是好滋味！
而豬腳 一定要沾店家準備的醬油
也有辣椒醬油
一方面可以增加風味
二來可以多吃好幾塊肉喔！
在點湯的時候
可以跟老闆說
你希望皮多的豬腳湯
或是肉多的豬腳湯
老闆都會貼心地依客人喜好
幫客人準備
餓了嗎？！
找天有空的時間
快去嚐嚐看
在大稻埕的在地美食！
==============================
～店家資訊～
大稻埕 許仔豬腳麵線
店址：台北市大同區保安街49巷17號
營業時間：星期一至六 11:00-19:00
==============================