說起秋刀魚，我相信大家不會陌生，周董的歌裏都寫到：“秋刀魚的滋味，貓和你都想了解”，在很早之前秋刀魚都傳入了中國，只是瞭解和習慣它味道的人不多，直到如今才成了餐桌上的常客。

秋刀魚是經濟型的魚類，價格不高，適合煎食或者炭烤，在很多燒烤裏，都有它的身影，刺少肉多，滋味也不錯，而且富含DHA，有利於嬰幼兒腦部發育，還含有維生素A，可以預防夜盲症對視力也有好處，小孩老人吃都很好。

哈妹今天分享一道微波爐烤秋刀魚，做法特別簡單，簡單的烹飪就能吃到美味佳餚，趕緊試試。

微波爐烤秋刀魚

配料:

秋刀魚一條、檸檬半個、鹽少許、燒烤粉少許、蔥少許

烹飪步驟:

1.材料準備好

2.把秋刀魚洗乾淨，對半切開攤開 切花刀

3.在魚的裏裏外外抹上一些鹽

4.再撒上燒烤粉，放上薑片醃製五分鐘

5.醃製好的秋刀魚放入微波爐 高火五分鐘

6.烤好的秋刀魚，趁熱撒上蔥花，吃的時候澆上一點檸檬汁

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