一直都有一個迷思，為什麼泡麵聞起來這麼這麼香！

連我媽這種把「一百條養生箴言」當做人生信條的中年人，每次聞到遠處傳來的泡麵香味，都會幽幽地感嘆一句，好香啊！

更別說在辦公室里了，加班到晚上八九點那會兒，饞蟲在肚子里騷動得正歡，要是誰煮了一包加了芝士雞蛋海苔脆的速食麵，瞬間就會被搶食完畢，好吃到想報警！

再說每部韓劇里都會出現的「深夜泡麵」，我真的分不清，金黃色有彈性掛著湯汁的泡麵和舉著鍋蓋吸溜吸溜的歐巴，哪個更誘人(ˊo????o???`)

咕咕咕…肚子叫了，真的餓了。但像我這樣的小機靈鬼兒怎麼滿足於「用開水泡」這種常規吃法，來吧，我們一起解鎖三種速食麵的全新打開方式。

進階版辛拉麵

食材

辛拉麵 1 袋 芝士 1 片

牛奶 200ml 海苔 1 片

做法

鍋中加 200ml 水燒開，放入麵餅和料包；

麵餅煮軟後加入 200ml 牛奶煮至沸騰；

加入一片芝士關火，待芝士融化後拌勻裝碗；

撒上少許海苔碎。

速食麵烤翅

點開視頻你就知道做它有多簡單

食材

速食麵 1 袋 雞翅中 8 個

雞蛋 1 個 麵粉適量 胡椒鹽 料酒

做法

翅中泡去血水，每面劃 2 刀備用；

雞翅加胡椒鹽和料酒腌制 20 分鐘；

速食麵捏碎（我們用的是張君雅墨西哥點心面，若你選用的速食麵有料包，需要在這一步調好味道）；

腌好的雞翅依次裹上麵粉，沾滿蛋液，滾上速食麵碎，放在烤架上；

雞翅放入烤箱中層，熱風上下火 180 度，20 分鐘（烤制過程中會滴雞油，建議在下層放入烤盤，方便清理）；

食用時可撒上適量辣椒粉或胡椒鹽調味。

速食麵披薩

戳視頻你就知道有多神奇

食材

速食麵 1 袋 雞蛋 1 個

火腿 青椒 蘑菇 番茄醬

馬蘇里拉芝士 200g

牛至葉 胡椒鹽

做法

速食麵煮軟，過涼水後加雞蛋和調料包拌勻（調料包加入一半或三分之一即可）；

火腿、青椒、蘑菇切絲；

鍋中刷上橄欖油，小火，將面放進鍋中攤平，稍稍壓實；

加入番茄醬抹勻，撒上少許牛至葉（牛至葉又叫披薩草，是製作披薩必放的一款香料，這裡用的牛至葉是干香草，並非新鮮的）；

依次加入火腿、蘑菇、青椒，每加入一次食材都要加入馬蘇里拉，最後在頂部也鋪滿芝士；

蓋上鍋蓋小火燜至芝士完全融化。

開吃！

蔡瀾曾經說過，即食麵陪他度過無數寒冷、寂寞、飢餓的夜晚，本世紀最大發明，非它莫屬。

在這個「外賣時代」，速食麵在宵夜界的地位一度岌岌可危，但始終佔有一席之地。家中常備速食麵，手裡有糧，心裡不慌~

這篇文章的所有食譜都出自「馬達廚房」，現在的馬達廚房，致力於教你在一分鐘之內學會一道美味又美貌的美食，歡迎關注他們！

謝謝你看到這裡，希望你喜歡今天的推送。

視頻 | 茗小惜

編輯 | 不停

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