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KOKO好食光|日式甜醬油蕎麥鬆餅早餐_高纖低GI的健康早晨

一般鬆餅使用大量精製麵粉、奶油,淋上蜂蜜總讓人無法抗拒,但這類高GI(升糖指數)的食物不僅熱量高還很容易餓!蕎麥富含膳食纖維和維生素,是低升糖指數的優良碳水化合物,用來製作鬆餅搭配日式甜醬油,鹹鹹甜甜的好滋味,再加上生菜和煎蛋就是份營養均衡的低卡早餐喔~


份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
 
麵糊(約做六片)
蕎麥粉
75g
全麥麵粉
75g
泡打粉
1小匙
1/2小匙
1大匙
融化奶油或植物油
1大匙
水或牛奶
300ml
甜醬油醬汁
日式鰹魚或柴魚醬油
2大匙
味醂或糖
1大匙
配料
荷包蛋
2顆
七味粉
少許
生菜沙拉
隨意
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