|食|台南小吃四十三 新營有餘fish 酥脆的土魠魚羹
離開和誠鹽粿之後,我跟友人就繼續往我們的中餐邁進
還沒到店家就看到外面排了一堆的人,內心微微在想 該不會....
一靠近果然就是我們預計的午餐店 有餘 fish在排隊阿阿阿
店內主要以紅燒土魠魚羹為主
還有赤肉羹 意麵 肉燥飯這些小吃
雖然跟吃的沒有主要關係 不過我覺得很值得一提的是
這裡的調味料是我少數看到有特別標註保存期限的
連這種小地方都這麼用心
我相信在餐點上應該也是可以期待的
所以我們這次就先來碗土魠魚羹麵漱漱口了
紅燒土魠魚麵羹
這裡的炸土魠魚外表炸的金黃夾起來就可以聞到土魠魚的香氣
要起來外脆內扎實,沾上充滿道地台南甘味的甜羹湯
我很喜歡土魠魚吸附湯汁之後從原來的香氣再多帶了一點甜味
吃起來非常好吃,搭配上麵一口麵一口土魠魚,又香又好吃! 大推
紅燒土魠魚塊
如果怕吃土魠魚麵羹吃不夠土魠魚的
可以像我們一樣另外點個一盤土魠魚塊
感受單吃土魠魚塊的香氣及酥脆
赤肉羹
赤肉羹吃起來口感脆脆的
店家應該是用鹽跟胡椒做調味
所以赤肉吃起來還帶有點胡椒香
這道吃起來也是不錯
營業時間 周四~周二 10:30~20:00
電話:066330055
地址: 730台南市新營區中華路57號
本文感謝 臺南市政府經濟發展局 邀約體驗
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