［食記］高雄-虎次日式炸牛排專門店(草衙道店）
- 虎次日式炸牛排專門店 草衙道店
- 位置：大道東1F
- 電話：07-7919588
- 粉絲專頁：FB粉絲頁
- 時間：2017/11/18
- 服務費：10%
- 可刷卡
今天去大魯閣草衙道，剛好看到這間是新開的就決定來嚐鮮!(高雄還有另外一間在鼓山區南屏路上:FB粉絲頁)
話不多說就直接來介紹吧!
入座後會倒上熱茶
中間兩個是等一下準備讓你烤肉的，等主餐來後會送上烤盤，你可以自己決定你的肉要多熟。
還幫你附上洋蔥!
直接上肉!!!!!!!!!!
我們點了 炙冷藏黑牛霜降 定食(附湯及飲料) $358+10%
左上角是加點的溫泉玉子
高麗菜絲及越光米麥片飯是可以無限續的。
附的湯是味增湯，味道比較清淡。
不得不說，牛肉真的是超級軟嫩多汁，
入口後整個濃濃的牛肉味，對於愛吃牛肉的人來說根本人間美味!!
因為我們都是點牛肉，所以附的醬汁都一樣。
●方碟子裡有虎次特調(醬油)、綠山葵及辣味噌。
虎次特調因為是用水果浸泡後發酵的醬油，味道偏甜不鹹。
綠山葵不多說就是芥末，不會很嗆。
辣味噌，如果平常有吃辣的話，這個並不會很辣且稍微帶點甜。
●圓碟子裡是橙醋蘿蔔泥，可以搭配炸、炙霜降黑牛味道會更鮮美。
桌上的調味料有:
虎次椒鹽、玫瑰岩鹽、芥末椒鹽、七味辣粉及和風沙拉醬
再來是炸冷藏黑牛霜降+炙舒薇牛菲力 定食(附湯及飲料) $608+10%
這個炙舒薇牛菲力又比炙冷藏黑牛霜降的味道更濃郁一點，
炸冷藏黑牛霜降真的超特別，且放在烤盤上烤過之後，
外皮更加酥脆，包覆著軟嫩的牛肉，真的是非常奇妙的滋味!
我都是用炸的沾點橙醋蘿蔔泥後再加點椒鹽或玫瑰岩鹽，超級無敵美味!!!!
飲料選擇了可爾必思(套餐飲料有無糖桂花綠及可爾必思可以選擇)。
平常飲料不喝太甜的話可以加點冰塊。
最後加點了一個甜點
水信玄餅
超級可愛的~晶瑩剔透!
附上黑糖醬及黃豆粉。
吃的時候直接將黑糖醬淋上後再灑上黃豆粉，
黑糖醬不會過甜，灑上黃豆粉一起搭配後真的好好吃唷~
以上，用餐完畢!!
最後附上完整菜單:
