[囍]婚宴餐廳注意事項
- 確認進出場動線及紅毯到主桌的位置、注意來賓視線是否會被遮擋、參觀新娘休息室或贈送的新人房。
如果廳內有柱子避不掉，至少要確認來賓視線是否會被擋住～ - 有無電梯、有無新娘休息室及是否附鑰匙、是否提供免費的新人房、與會場的動線距離及大小、休息室有無洗手間、親友訂房優惠。
同一層樓是否有其他廳別共用同一個出入口，如果是～有可能賓客會塞在大廳或是找不到場地
新娘休息室如果沒有廁所，一定要記得問新娘該如何上廁所；我問過有餐廳要新娘換便裝和賓客一起排隊，也有餐廳的新娘休息室裡面雖然沒有廁所，但是有獨立自己的。 - 預訂的宴客場地廳別或包廂名稱、所在樓層別、是否為獨立空間、場地使用有無時間限制、開席前可以提前多久佈置會場或綵排。
場地使用時間每一間懸殊很大，一定要問什麼時候可以進休息室唷～特別像我是補請，早上沒有儀式，要確保梳化時間是否足夠。 - 可容納的最大及最少桌數、多少桌以內不會過於擁擠、每桌人數是否扣除小朋友的扶手椅、可以臨時加開的桌數及價格、加桌菜是由其他桌分出來或另外準備食材、當日未達保證桌數是否會被換廳、未達保證桌數是否可以退費或換成餐券使用、最晚多久前確認桌數、何時付清尾款。
我在意的是是否有廚房！有的婚宴會館沒有廚房，是從中央廚房出來，宴客當天再復熱![]()
我鑑定的菜色是「生魚片」以及「寄桌方式」來判定是否有廚房～不一定準啦 是我的方法～你也可以直接問
如果無法寄桌，一定要打包帶走，就有可能沒有廚房or只有訂席時才營業！ - 每桌的價格及人數、服務費、是否贈送水果甜點、小菜、瓜子喜糖、試菜是免費或另有折扣。
桌錢←這很重要，還有食材的等級，是否有哈根(如果你很迷戀哈根) - 菜色共有幾道、每道菜色的詳細說明、可否免費更換菜色、若菜色與喜宴當日不符的處理方式。
我沒有問菜色不符的處理方式![]()
- 可否準備素食、是蛋奶素或全素、素食是依單桌還是人數計費、若依人數當日可否追加。
- 是否免費提供水酒飲料、若自備水酒是否加收開瓶費、若免費提供是否限制時間及瓶數、提供酒類的價格及種類、是否以開瓶數量計費、提供免費冰塊。
- 非旺日的折扣、訂金幾成是否可退、什麼情況下沒收訂金、若不開發票服務費可有折扣、若刷卡是否加收手續費、付款方式有哪幾種。
- 是否提供主持人、司儀及婚禮規劃秘書、餐廳事宜聯絡人、服務人員人數、平均幾桌提供一位服務人員、席間更換餐具的次數、服務人員紅包費用、服務人員是否會引導賓客入場或提供告示牌、是否可以請服務人員協助儀式的進行。
- 提供哪些會場佈置如鮮花/氣球拱門、舞台區鮮花/氣球佈置、主桌收禮桌鮮花盆花、每桌桌花桌卡佈置及菜單、相片架鮮花/氣球佈置、紅毯、廳內是否提供桌巾椅套、桌巾椅套的顏色選擇。
上兩項，一般婚宴會館來說都有，餐廳要問～也要看一下提供的布置成品是否滿意 - 是否提供蛋糕、銀燭臺、香檳塔及冰雕、是否提供喜糖盒或喜糖籃、海報大圖輸出。
蛋糕、銀燭臺、香檳塔及冰雕←不一定都會有喔 - 免費提供上菜秀或價格、燈光調光或投射燈、配合出場播放音樂、播放成長光碟、投影機及白色投影布幕提供。
燈光也蠻重要的，有看過場地只有白色燈光，分「暗」「亮」「很亮」而已～走紅毯也沒有投射燈 - 宴客場地有無特殊限制如灑花瓣、吹泡泡機、拉炮或彩花炮、點蠟燭或仙女棒、乾冰或煙火施放。
泡泡機是現在常見的道具 - 是否提供禮車接送及接送範圍、停車位數量、提供多少免費停車券及泊車費用、是否提供交通圖示如名片、附近交通停車狀況、是否捷運公車可達。
停車優惠是消磁還是停車券，會影響到方便度
