【試吃】湯頭多樣化，天天開鍋也吃不膩．［這鍋農］個人獨享鍋鍋底
我家對於”火鍋”的熱愛程度，大概就是一個禮拜會吃個一兩次的頻率，不是外食，就是自己在家煮，這也算是潭叔的拿手菜之一
冷颼颼的天氣
不用外出，有了鍋底，食材全部丟入鍋，鍋滾了
在家就有暖呼呼的火鍋可以暖暖胃
快速上菜，算是懶人料理～
收到包裹是冷凍包裝
裡面共有五款鍋底
川椒麻辣鍋底650g(鍋底含豆皮、凍豆腐)
蒙古麻辣鍋底650g(鍋底含豆皮、凍豆腐)
南瓜起士鍋湯底650g(鍋底含豆皮、凍豆腐)
東北酸菜鍋湯底650g(鍋底含豆皮、凍豆腐)
麻辣鴨血豆腐鍋底650g、1500g共2包(鍋底含鴨血、豆腐)
650g是個人鍋，1500g適合邊吃邊煮
在保存方式上要注意
麻辣鴨血豆腐鍋底，因有鴨血的關係，不要放太久，建議先吃
最佳保存方式：5天(冷藏保存於0~5℃)，14天(冷凍保存於-18℃以下)
川椒麻辣鍋湯底、蒙古麻辣鍋湯底、南瓜起司鍋湯底、東北酸菜鍋湯底
最佳保存方式：60天(冷凍保存於-18℃以下)
實用及料理方式
官網上說加入1~2碗水
其實不加也不用擔心湯底太少或太鹹
鍋底的份量已經很足夠煮一鍋個人獨享鍋了
麻辣鴨血豆腐鍋
分650g、1500g兩種
背面成分介紹及保存方式等詳細的說明
記得多年前曾團購買過粉狀的鍋底
而這鍋農的鍋底不是粉狀需事後加水的湯底
一打開頓時充滿香氣
口水不由自主地分泌出來
湯底中還可以看到辣油
麻辣鴨血豆腐鍋裡面有不少豆腐及鴨血
1500g鍋底內豆腐及鴨血約各有7~8塊
650g鍋底內豆腐及鴨血約各有4塊
在鍋底中還可以看到完整的燈籠椒及白荳蔻
真材實料!!!
麻辣鴨血豆腐鍋我很愛加統一麵一起煮
統一麵因麵本身帶有一點鹹味又夠脆
吸滿麻辣的湯汁
真是人間美味
且一定要是統一麵喔
其他的麵都沒有統一麵的美味
自己在家煮火鍋
要煮多少料，加什麼料，都可以隨性變化，絕對可以吃得非常飽!
鴨血大概是因為冷凍的關係
吃起來覺得受到壓迫
感覺扁扁的
但不至於沒有彈性
豆腐完全不受冷凍影響
麻辣的湯汁完全浸漬到豆腐的每個角落
軟嫩入味!!!
這是另外一天煮的麻辣鴨血豆腐個人鍋
沒有退冰的很完全也是OK的
直接加熱
麻辣鴨血豆腐鍋的湯頭
有別以往的經驗
喝完之後並不會讓人口乾舌燥
不會太辣
也不會太鹹
想吃什麼就加什麼料
當季的玉米好甜喔!!!
南瓜起司鍋湯底
一打開鍋底湯包
濃濃的玉米濃湯味道撲鼻而來
但這不是玉米濃湯
是南瓜起司鍋湯底
裡面還可以看到真材實料的南瓜泥
湯底內有凍豆腐2塊、豆皮兩塊
因為與麻辣鴨血鍋同一天煮
所以食材完全一樣
一人一鍋剛剛好啊!!
南瓜起司鍋的味道
就像玉米濃湯
不過又多了一層南瓜的甜味
適合有小朋友的家庭
川椒麻辣湯底
湯頭不會太鹹
稍有微辣感還帶點麻
我不敢吃麻辣鍋的人
可以接受這樣的湯頭
喝完湯同樣不會口乾舌燥
鍋底內有
凍豆腐5塊，豆皮3塊
覺得廠商很聰明
加入凍豆腐及豆皮這兩種可以吸飽滿滿湯汁的食材
一入口，有爆漿的感覺
麻辣鍋一定要加油條才對味阿
特地去早餐店買回來
就是為了麻辣鍋!!
蒙古麻辣鍋湯底
鍋底內有
凍豆腐3塊，豆皮3塊
貢丸和玉米是我還來不及拍照
潭叔就丟進去了
一樣可以看到完整的燈籠椒及白荳蔻
蒙古麻辣湯底和川椒麻辣湯底
都是麻辣湯
但不一樣的是
蒙古麻辣湯底多了天然香料的香氣
喝起來溫順不嗆辣
想嘗試不同麻辣鍋口感的人
這是另一個好選擇!!
東北酸菜鍋湯底
鍋底內有
凍豆腐4塊，豆皮3塊
當然還有酸白菜
還看到了白肉!!!
一打開鍋底湯包時
聞到陣陣酸氣飄上來
嚐了一口
夠酸夠濃
很開胃~~~
食材又是似曾相似
因為是跟蒙古麻辣鍋同一天煮的!!哈~~
全部吃完一輪後
五種口味我都很喜歡
但希望可以再出泡菜和咖哩兩種口味的鍋底
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※這鍋農
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