吃貨推薦||倫敦超美味的博羅美食市場該吃什麼？
去倫敦找美食，我絕對沒瘋！英國黑暗料理舉世聞名，然而這些都只是法國人故意黑英國人的段子。倫敦，地球的中心之一，彙集了全世界各個角落的美食，讓味蕾高潮的落地窗餐廳、街頭小吃都能被找到，泰晤士河邊的美食集市強烈推薦給大家！便宜！好吃！乾淨！
英國超誘人的博羅集市
天啊！倫敦竟然還有隱藏地圖！我玩了一圈碎片大廈、泰特現代美術館，竟然不知道附近還有個吃貨必去的聖地，年初我跟1個關係超好的愛爾蘭美女在附近玩，到了中飯時間，我本來打算找一家巴基斯坦風味的餐廳吃飯，沒想到她直接把一臉懵逼的我拉到博羅集市（Borough Market），我再三用英語跟她吐槽：「我們可不可以不要去這樣的地方？」
她一臉興奮，我就當滿足她的特殊愛好吧。到了集市後，我的嗅覺和視覺簡直要亮瞎了！紅色、綠色相間裝飾風格的攤位相當好看，各種好聞的香味飛到馬路上，路邊的小店竟然還從二樓長滿紅色的小花，快掉到1樓！這竟然是集市！？這時，愛爾蘭美女才跟我解釋，這個集市從2000年前的羅馬帝國時代就存在了，數千年來，逛這裡的集市都是倫敦人的生活方式，直到最近幾百年的大英帝國期間，這裡才被裝飾的如此美好。你們別看這些攤位上都是一些小吃，實際上能入選這塊市場的小吃都必須非常有特色，並且乾淨。
英國博羅集市推薦吃
聽著人群中不停傳來的芬蘭語、斯瓦西里語、日語，我越來越意識到這裡是專門準備給遊客吃喝的地方，我並不排斥這一點，因為這裡的食物太好吃了！！！中東烤肉、芬蘭三文魚、西班牙海鮮飯、網紅蘋果蝦派、義大利輕奢小食等等食物，簡直要讓我不停地的吃下去，所以咯，來這裡一定要空腹來，連杯咖啡都不要喝！！！否則！真心後悔！
1.中東烤肉
中國胃迷戀程度：☆ ☆ ☆ ☆
前年去黎巴嫩吃烤肉，因為聞到奇怪的氣味，感覺不太乾淨，所以一直對中東烤肉存在一定誤解。但是在博羅市場的小攤位上，看到閃亮的尖刀刺穿考究的中東烤肉，撲鼻的香料風味瞬間讓我食慾大開。留著小鬍子的中東廚子，切下一小塊粉嫩的烤肉遞到我手裡，他不停念叨：「try! try! try! dont be shame! must try！」
烤肉送到我嘴裡，熱乎乎的，全身暖意十足，很適合天冷時吃，接著奇怪的香味衝破喉嚨，感覺嘴裡要噴火，太好吃了，而且越吃越餓。集市裡有好幾家風格不一的中東烤肉，大家可以任選一個品嘗。
2.微炸蒜蓉扇貝
中國胃迷戀程度：☆ ☆ ☆ ☆ ☆
在國內時我就超愛吃扇貝，這次在博羅集市竟然也看到了扇貝，於是果斷和愛爾蘭美女一起享用。我不知道這種製作工藝的扇貝屬於什麼風格的美食，但真的很好吃，扇貝的香味非常純凈，入口後，外酥內軟，好滋味在舌尖微微跳動，配上油炸的豆芽、蒜泥簡直是人間美味。
有那麼一瞬間，我感覺自己都要泡在扇貝帶來的幸福感中了。炸扇貝的白人小哥告訴我，這些扇貝剛從海里撈出來幾個小時，所以口感非常鮮。另外，分量不是很大，大家可以多吃幾份。
3.檸檬汁海膽
中國胃迷戀受程度：☆ ☆ ☆ ☆ ☆
大家都知道海鮮腥味很大對吧？甚至有時候我乾脆享受這種腥味。然而，當我要了一份市集里像刺頭一樣的海膽，它竟然沒有一丁點腥味，這讓我異常驚訝，我甚至覺得自己吃的不是海鮮。
製作好的海膽，再澆上汁液充足的檸檬汁，送入嘴巴里，濃烈的香味蓋滿整個口腔，細膩的甜味、鮮味在嘴巴里瘋狂爆發，我恨不得一輩子都吃這玩意兒！！！
4.Sangria果酒
中國胃迷戀程度：☆ ☆ ☆
Sangria果酒原本是西班牙國民級酒水，很多歐洲年輕人聚餐時會喝這種酒。午後的陽光，靜靜的流淌在攤位的水果上，25歲左右的白人美女拿起橘子擠出汁液，恰到好處的倒在另一個充滿西瓜汁的容器里，接著，她嫻熟的拿出白蘭地、紅酒、蘇打水，倒入原汁原味的果水裡，然後將其放入冰箱。
我們買了一杯果酒，才幾英鎊，性價比太高了。我們拿著酒杯，和許多旅人一樣，當街賞玩，刺激性的酒味流入喉嚨，甜甜的香味在舌尖緩緩舞動，二氧化碳從嘴巴里噴涌而出，很舒服的感覺。即使不喝酒的人，也會被這種奇妙的口感所征服。
5.英式生蚝
中國胃迷戀程度：☆ ☆ ☆ ☆
在博羅市場的另一側，我們偶遇一家專賣生蚝的小店。老闆戴著一頂英倫風格的帽子，很認真的幫食客處理新鮮的生蚝。他的助手是個很帥的小哥，有點像唐頓莊園的主演。我看著他們把剖開的生蚝放到乾淨的紙盒裡，遞給眼睛放光的各國食客。
檸檬汁作為調料，需要自取。當然，也有其他醬料。小店沒有地方給大家坐著吃，我們倆就端著生蚝，站在室外的桌子旁吃。陽光打在愛爾蘭美女的金黃色頭髮絲上，閃爍著光芒，她笑著擠檸檬汁，澆到生蚝表面，然後把生蚝吸到嬌嬌欲滴的紅唇里，接著她用英語叫道：「好涼！而且口感超鮮美！」
滿市場有各種生蚝，來到這裡大家就能看到，所以不用擔心找不到。
5.鴨肉三明治
中國胃迷戀程度：☆ ☆ ☆
如果大家還能吃得下，強烈建議大家買一份來自法國馬賽的美食「鴨肉三明治」，很多外國人排隊，黃中帶白的三明治表皮，會讓不少麵包愛好者興奮。酥軟帶微甜的口感，會讓你聯想到湛藍的海灣，陣陣清風吹過你額頭。
鴨肉被切成絲狀，在香料和橄欖油中釋放出誘惑的香味，製作好鴨肉加上未知醬料，夾在三明治中，送入口中，鴨肉的香味簡直讓我的味蕾激動到爆炸！！！
博羅集市乾貨信息
如果你足夠了解英國人，那麼你會知道這個集市，並不是每天所有攤位都開放營業。如果你運氣不佳，周三去了，你可能就什麼也找不到。所以咯，由於中英巨大的文化差異，我們很有必要清楚這家集市大概什麼時候開放，哪裡有洗手間，該怎麼走到這兒？
如何抵達？
事實上，這家集市就隱藏在眾多地標之間，它位於泰晤士河南側，左側不遠處就是腦洞大開的泰特現代藝術館，右側則是科幻感十足的碎片大廈，甚至在集市吃完東西，就可以接著去泰晤士河，乘坐比較有檔次的遊船，賞玩午後倫敦。
集市四周的路比較窄，開車或坐公交過來肯定不現實，因為太堵了，還很難找到合適的停車位。但是有好幾個地鐵站在附近，比如從地鐵站「倫敦橋（London Bridge）」走過來才5分鐘。
我已經準備好谷歌街景地圖，給大家參考我年初的走法，從倫敦橋地鐵站出來後，向左走，看到主幹道，就再向左走大約3分鐘，看到1個「Y」字形交叉入口，即向右轉，進入香味飄逸的小道，你會看到棚子上面寫著「Borough Market」。
當然咯，在倫敦逛吃逛吃，沒有交通卡是萬萬不行的，去倫敦前一定要記得訂一張24小時免費坐地鐵、公交輕軌的交通卡，除了可以更方便去博羅美食市集，還可以去玩各種ins推薦地標，例如：倫敦塔、海德公園、等等地方，預定點這裡：
自由行必備 倫敦24小時無限制交通卡 全市通用（1-6區地鐵 公交 輕軌通用）
什麼時間去？
和中國市場的習慣不同，博羅集市的開放時間比較奇怪，很多人告訴我周三過去玩，結果沒幾個攤位開放。好在我和愛爾蘭美女是周六早晨去的，後來了解到官方信息才知道，原來該市場工作日期間人很少，開業的商販也少，而周六則是所有商販都會營業，所以大家來玩，建議選擇周六。
另外，別太晚來該集市，因為大多數情況下，晚上5點這裡就要關門打樣了。而且早上的食物比較新鮮，採用的食材都經過嚴格的英國衛生標準考量，所以別看是小吃，但這裡非常乾淨。總的來說，建議大家周六上午或中午來「逛吃」比較合適，下午就能去其他景點玩了。
官方出具的開放時間
周一-周三10:00-15:00；
周四11:00-17:00；
周五12:00-18:00；
周六8:00-17:00
周日休息
洗手間在哪兒？
好多朋友跟我反映，在倫敦老是找不到洗手間，那這次你就不用擔心了。在博羅市場入口北面，有一個不起眼的小道，進去就是洗手間。而且你還不用準備零錢，因為這個洗手間，是免費的。
結語
港真，我還想再去一次博羅市場，因為裡面的食物太好吃了。相比其他市場，這裡市井味比較濃厚，從這裡你能看到倫敦人數百年來的真實生活。你在這裡品嘗的每一種口味，都是倫敦平凡人從小到大的生活經歷。這裡沒有奢華，只有生活。來到這裡，也許，你才能理解真正的倫敦。
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