新加坡的國產虎牌啤酒 Tiger Beer是世界公認的"佳釀"之一。Malayan Breweries，由荷蘭的海尼根提供釀酒技術與本地最大的飲料經銷商Fraser & Neave在1931年合資成立，隔年釀出全球第一瓶虎牌啤酒，Tiger Beear，該集團在1989年更名為Asia Pacific Breweries (亞太釀酒集團)，並在2013年併入Heineken Asia Pacific。

虎牌啤酒現在也在新加坡境外的七個國家生產，行銷到全球六十多個國家，足跡遍及歐、亞、非、北美和拉美各地。有趣的是，儘管Tiger Beer在亞洲市場有極高的市占率，但是除了新加坡之外，虎牌啤酒市佔率最高的國家居然是澳洲，或許是鄰近的幾個國家都是穆斯林國家，大大削弱行銷"酒類"飲料的力度。

新加坡的虎牌啤酒場也提供導覽，介紹虎牌啤酒的歷史、生產線的介紹和參觀、包裝生產線的介紹和啤酒試飲。啤酒試飲絕對是參加啤酒團的高潮，因為虎牌啤酒不僅只生下旗下的虎牌啤酒，也有生產如Guinness 健力士黑啤酒，都是含在試飲套票中。

 

相較於歐美的老品牌，虎牌啤酒算是比較年輕，但是卻不影響其啤酒的品質，事實上，虎牌啤酒多年來已經獲得超過四十項的國際獎項和榮譽，包括"啤酒界的奧斯卡獎"，1995年度英國國際啤酒大獎，以及2004年啤酒世界盃金獎，相當於"啤酒界的奧林匹克競賽"。

 

啤酒導覽還有一點寓教於樂，就是教你如何正確地倒啤酒，先以四十度斜角注入啤酒，慢慢再轉為九十度，讓啤酒泡沫與啤酒呈現最好的比例。

 

參觀啤酒廠就像去參觀酒莊一樣，重頭戲永遠都是最後試喝會，個人和團體預約的票種有相當的差異，我們的團體票含了一杯虎牌啤酒，喝完後就可以進行免費試飲，免費試飲的種類有十種，包括虎牌啤酒以及旗下的其他啤酒，還有啤酒廠現在生產的其他啤酒，也有精釀啤酒 (Craft Beer)。最後離開，每人還可以帶一罐上午才剛剛出爐的新鮮虎牌啤酒一罐，(建議於兩天內飲用完畢，方可體會"新鮮"啤酒的差異)。

酒館裡也提供其他啤酒供購買，價格比一班新加坡的價格合理的多了，一杯新幣六元，兩杯十元，這樣的優惠在新加坡真的不常見。如果喝不盡興，也可以買回家，一箱罐裝虎牌啤酒售價為新幣五十元。

試飲在Tiger Tavern 虎牌酒館內舉行，卻是有頓時進入傳統英式酒吧的感覺，氣氛很好，唯一需要改善的地方就是，免費喝怎麼沒有下酒菜? 只能到門外的販賣機買點花生、洋芋片等零食。

 

啤酒廠內外也有許多很有趣的取景之處，一個是創立時運送啤酒的小貨車，還漆上過去公司Malayan Breweries的名字；新加坡最不能錯過的兩個地標: 魚尾獅和金沙飯店。

 

交通資訊

導覽時間表 Guided Tour Schedule  

地址:   459 Jalan Ahmad Ibrahim, Singapore 639934

營業時間: 周二到周六，下午一、二、三、四、五點；建議提早10分鐘抵達，方便購票和確認身分。

導覽價格(不含試飲): 周二到周五，新幣20元(現場購票)、新幣18元 (網上預約)；周六，新幣22元(現場購票)、新幣20元 (網上預約)

導覽+試飲: 透過旅行社安排，價格含來回交通和試飲；價格在一人新幣32-35元。

注意事項: 必須攜帶證件證明年齡

聯絡電話: +65 6860 3005

相關資訊: 官方網站；Get Your Guide；Viator Tour

交通資訊:  Joo Koon MRT 轉182/182M路公車