雞蛋經常出現在我們餐桌上，不僅僅是因爲它的口感好，而是因爲它的營養價值，不管是坐月子的寶媽還是剛做完手術身體素質較差的人，家裏的長輩都會建議這些人用它補充營養。

　　因爲雞蛋營養價值高，而且價格不算貴，所以每天早晨一個雞蛋，成爲很多人的習慣。不過最近有很多人對此提出疑慮，“雞蛋含有高膽固醇，那每天一個會不會影響身體健康呢？”其實這種擔憂是過慮了，醫生說，每天早上吃雞蛋對人身體是非常有好處的，不僅可以補充豐富的營養，而且還可以提高記憶力，保護視力。

　　1.提高記憶力

　　在中小學的早餐中，雞蛋成爲每天必不可少的菜餚。爲什麼它會成爲每天必不可少的菜餚呢？不僅僅因爲它味道好，而是因爲它可以讓學生注意力更集中，還有有助於提高記憶力，所以說對於學生早餐吃一個雞蛋是非常有必要的。

　　寶爸寶媽們，對於學齡前期1到3歲的幼兒，每天早晨一個雞蛋也是很適用的。

　　2.有助於減肥

　　小律最近因爲身體胖非常的苦惱，所以她便嘗試節食的減肥方法。每天不攝入碳水化合物的食物，不能吃米飯，也不能吃饅頭、麪條，一兩天還能咬牙堅持，但是時間一長，身體受不了，經常在下午的時候，餓得頭昏眼花，冒虛汗，她意識到這樣的減肥方法會傷害身體，於是便去醫院找醫生幫助，醫生告訴她這樣的方法，雖然能減肥，但是會給身體帶來健康隱患，於是便建議她，每天早餐吃雞蛋，不僅能補充身體所需的營養物質，而且還可以降低一天所需的熱量，有利於控制體重。

　　3.保護視力

　　早上吃雞蛋，對於經常用眼的上班族和學生有益處，因爲蛋黃裏面含有抗氧化的物質，它能保護眼睛不受紫外線的傷害。

　　4.提高警覺性

　　早上吃雞蛋對於經常開車的人有好處，不是信口胡說，是因爲它裏面含有酪氨酸，這種物質可以提高大腦的警覺性，從而讓人迅速對於突然出現的危險做出反應。

　　5.補充優質蛋白

　　對於身體比較虛弱的人，家裏長輩會經常建議他們吃雞蛋，這是因爲雞蛋含有豐富的蛋白質。

　　每天早晨一個雞蛋，不僅對身體沒有傷害，而且還有這5個好處，在日常生活中，寶媽寶爸也可以給孩子每天早晨一個雞蛋，不僅可以保護視力，而且還可以提高孩子的記憶力。

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