蘿蜜是熱帶水果,味道可口,營養豐富。不過有時候感覺菠蘿蜜是臭的,那麼菠蘿蜜為什麼是臭的?菠蘿蜜臭了還能吃嗎?下面和小編一起看看吧!

菠蘿蜜為什麼是臭的

1、菠蘿蜜品種

菠蘿蜜的品種很多,正宗的菠蘿蜜可以生長的非常大,小的都是一二十斤,最大甚至能長到四五十斤,人們通過嫁接和改良,形成了許多新品種,其中比較成功的就是榴槤蜜,外表和菠蘿蜜一樣,卻有著榴槤的個頭和味道,有人聞榴槤香,有人聞榴槤臭,對於榴槤蜜也是一樣,現在多數人購買都是十斤左右的菠蘿蜜,很可能會買到榴槤蜜。

2、菠蘿蜜味道

菠蘿蜜有干包和濕包之分,干包菠蘿蜜的果肉呈現一粒粒的模樣,比較容易分離出來,果肉的味道比較爽口、較嫩、清香、甘甜,人們多數更喜歡干包,另一種則為濕包,果肉軟滑不容易分離出來,吃起來會有麥芽糖、蜂蜜甜味,會有濃郁之感,無論是干包還是濕包聞起來都有香甜之感。

菠蘿蜜臭了還能吃嗎

最好不吃。

壞掉的菠蘿蜜會有一股怪臭味,味道會變酸,如果是熟透要爛的菠蘿蜜果肉會散發出一種發酵的味道,而且果肉會發黑,這時如果實在捨不得丟,可以稍微嘗一嘗,如果已經完全變味,就不能再吃了,如果只是有點酒精味,還是可以食用的。

菠蘿蜜粘液怎麼洗掉

方法一

在弄菠蘿蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍,然後那些黏液就不會粘到手上了。如果還是粘到手上,那就拿張吸滿油的紙或布,慢慢擦就能把黏液去掉,但去除黏液後手還是有粘感。

其實在海南都是用汽油弄,這樣很容易把那些膠漆狀粘液去掉,還有就是要用塑料帶搓,那些膠漆狀粘液也會被搓掉。

方法二

在弄菠蘿蜜之前先在手上、刀上塗一些植物油或者花生油,之後直接用洗潔精就能洗乾淨了。

方法三

用朔料袋洗擦粘在手上的粘液,好快就能洗乾淨。

方法四

在切菠蘿蜜之前戴上塑膠手套,這樣就不會粘到手上了。


推薦閱讀:
相关文章