布列德

斯洛維尼亞(Slovenia)，一個我不曾造訪過的陌生國家，索性在地圖上尋找它的位置。聽說它的名字藏有愛的密碼，走向入境大廳，看見斯國觀光局海報上寫著一句文字I FEELSLOVENIA，原來密碼就是I FEEL LOVE－我感受到愛，「微笑」就是這個國度的迷人添加物，原來以為遙遠的動人風景，現在全出現在我的眼前。

【圖說：我終於拜訪了這個連國名都很陌生的美麗國家，原來她是前南斯拉夫聯邦中的一員，1991年宣布獨立。】

世界是如此的遼闊，我的腳步卻是如此的渺小，我只能跟著心情移動，照著自己的節奏看世界。在斯洛維尼亞的首都盧布里亞納機場落地後，大約經過半個小時的車程，我的心情被布列德湖的湖光山色洗滌的輕盈，清澈的藍色天空點綴著些許的白雲，身體在燦爛的陽光與輕柔的微風吹拂下，享受一種旅行的慵懶愜意；在布列德湖的湖心有著一座童話故事般的小島，有人形容布列德島就像是皇冠上最耀眼的寶石，小島確實為布列德湖增添了幾分的詩意；還有位在布列德湖畔的布列德城堡，彷彿鑲嵌在山壁上的中世紀古堡，這裡的畫面結合山、湖、島的寧靜基調，悠悠的印入眼簾，我用眼睛詠嘆這山光水色，毫不猶豫地按下快門，只為留住這種不真實的風景明信片時光。

我的旅遊書上是這麼推薦的，斯洛維尼亞有兩處歷史悠久的必訪景點，一是坐落在阿爾卑斯山邊，被稱為「阿爾卑斯山之珠」的布列德湖(Blejski Jezero)，有人稱它是斯洛維尼亞最美麗的湖泊；另一處則為距離布列德102公里的波斯托納溶洞(Postojnska Jama)，是一個長達20公里的超巨大地底喀斯特系統，也是歐洲最大的鐘乳石洞之一。

想要登上湖心小島，唯一的選擇就是搭乘已經傳承許多世紀的「搖櫓船」，這裡的船伕必須是Mlino地方的居民採世襲制，每艘船還有屬於自己的名字。船伕將船搖到島的南邊讓旅客上岸，遊客必須爬上建於1655年的百餘層石階，目前島上最吸引人的風景是建於17世紀巴洛克風格的聖母升天教堂，斯洛維尼亞人認為在島上的聖母升天教堂結婚是一件很浪漫的事，夏季的周末常會看到幸福洋溢的新人，搭著搖櫓船划向湖心的教堂，許下一生守護的承諾，下船後新郎必須要抱起美麗的新娘爬完象徵誓約的天梯，通過這段「愛的試煉」才能證明兩個人是天生一對。遊客到教堂參觀，除了欣賞教堂保留的14世紀珍貴宗教壁畫遺跡，再來就是尋找位在金色主祭壇旁的「許願鐘」，據說拉動許願鐘的繩子，並且讓大鐘發出三次噹噹聲，你的願望就會實現。很喜歡空氣裡迴盪著低沉清亮的鐘擺共鳴聲，這種鐘聲彷彿可以安定我像是脫韁野馬般的靈魂。

【圖說:尋找位在金色主祭壇旁的「許願鐘」，拉動許願鐘的繩子，並且讓大鐘發出三次噹噹聲，你的願望就會實現。】

離開了湖心小島，繼續來到被高懸在湖畔石崖上的中世紀布列德城堡，早在1011年城堡就出現在當地文獻，古堡現在的模樣則是在16世紀後完成的，進入古堡後，我們仍然可以看見堡壘、塔樓、護城河、瞭望台等的防禦設計。城堡內除了有高級餐廳、博物館、小劇場、禮拜堂，我最喜歡古老活體印刷展覽室以及捕捉位於湖心布列德島的經典角度。在印刷室裡只要花上幾歐元，便可以親自操作自哥騰堡(Gutenberg)時代流傳至今的老印刷機，製作具有個人品味的名片，或是散發著復古風情的卡片，都是具有中古世紀韻味的特殊紀念品。

【圖說：印刷室裡擺設著一部哥騰堡時代流傳至今的古老活字體印刷機(左下圖)，在印刷室裡只要花上幾歐元就可以親自操作印刷機，還選擇自己喜歡的古老字體製作具有個人品味的名片。】

旅行的時候，小確幸似乎總會相伴，讓我的旅行紀錄沒有平淡。這天在湖畔居然讓我逛到市集，我喜歡在市集裡認識這座城市的風情，透過市集，我總是可以發掘到意想不到的小驚喜，像是斯洛維尼亞的特產蜂蜜或是蜂蜜酒等，斯洛維尼亞是歐洲著名的蜂蜜產區之一，這裡的蜂蜜有許多風味，例如，松樹、栗子、野花或是各式香草等，因為蜜蜂採集不同種類的花蜜，因而形成不同於台灣龍眼、荔枝風味的特殊蜂蜜，我認為是一項很不錯的伴手禮，而且蜂蜜富含各種維生素、礦物質和胺基酸是一種不錯的食品；在逛蜂蜜攤的時候，我還發現一個繽紛的小有趣，市集裡好幾位老闆都擁有一個收放現金的神奇小木箱，這些木箱上有不同的彩繪，一問之下我又長了旅行知識，原來這些都是過去養蜂人家使用的蜂箱，據說早期當地人的養蜂生活沒甚麼樂趣，居民便在蜂箱上作畫，作畫的素材包括各種歷史傳說故事、也有素民生活點滴等，這些可以讓人看圖說故事的蜂箱，無形中增加了當時人們的生活話題，現代人藉由這些彩繪蜂箱也得知當時人民的生活概況；另外，還有原來蜂蜜也可作為釀酒的材料成為香醇的蜂蜜酒，不過，酒精濃度頗高多在10％以上。

【圖說:早期當地養蜂人生活沒甚麼樂趣，便在蜂箱上作畫，作畫的素材包括各種歷史傳說故事、也有素民生活點滴等，十分有趣。】

【圖說:原來蜂蜜也可釀造成為香醇的蜂蜜酒，不過，酒精濃度多在10％以上。】

我在市集上還發現一款作法造型細緻甚至接近繁複的斯洛維尼亞傳統甜點「蜂蜜麵包」，和我們一般所見的薑餅不同，蜂蜜麵包的花樣十分精細，某些成品乍看之下像是精美的皮革雕花，這款麵包的歷史超過200年，它的原料很家常包括小麥粉、蜂蜜、胡椒、肉桂、丁香和草鹼，是一種香甜的軟式口感，精緻版的麵包做法非常耗時，婦女先切割好一塊想要的麵糰片，然後將剩下的麵糰揉成細長的麵包線，這些麵包細線，在婦女的巧手下變幻成為神奇的筆觸，或是將麵糰壓成所需的形狀，像是做紙黏土般的造型，在一陣子的發揮後，這些耐人尋味的線條，便被裝飾成為一塊塊讓我驚奇的作品，好似簡約的作法，這些麵糰就像是被施予魔法一般，穿過時空，將我帶到一片魔法童話森林；蜂蜜麵包最開始是由修女製作的宗教食物，到了18世紀末普及成為一般在家裡製作的平民點心，但是後來不知為何它的產量卻慢慢變少，作法幾乎被遺忘。還好目前斯洛維尼亞人又找回了這傳統的滋味，目前「蜂蜜麵包」除了被當作是宗教食物外，也被當作婚禮小禮物，或是情人間互贈的小甜點，它也成為代表斯洛維尼亞的遊客紀念品。為了保存這精美可口的點心，斯洛維尼亞每年也會舉辦花式蜂蜜麵包的製作比賽。