軟綿綿雲朵蛋糕～看似像雲朵，口感如梳乎釐，輕盈細膩，柔軟又香甜，猶如雲朵在舌尖上飛舞，無誇無花假，haha~ 清清地也不錯，而且做法很簡單，只需要四種材料 ，大家不妨試試。

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
蛋白 3隻
醋/檸檬汁 半茶匙
粟粉 10g
糖 5-10g

作法:
1 ：

先準備材料 ： 蛋白和蛋黃分開。
2 ：

不需預熱氣炸鍋，放上一張 baking paper (修剪一下四角免接觸到發熱線)。
3 ：

蛋白加入醋先打發至有泡泡，加入糖續打發。
4 ：

打至有明顯紋路加入粟粉。
5 ：

打至有小尖鋒。
6 ：

放上烘焙紙上。
7 ：

180度焗約 10 分鐘左右。
8 ：

撕開內?輕盈細膩，如想增添滋味，氣炸前可在面放上些杏仁片/葡萄乾/果仁碎也可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/48660
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