串烧、丼饭跟生鱼片，日式美食百百种，你最喜欢什么呢？说到日式料理，大家一定不会忘记那香甜的酱汁，只要将肉片轻轻涮几下，再沾上撒上七味粉的蛋液，滑嫩的口感好吃到要让人飞上天的寿、喜、烧！

寿喜烧不只肉类吃起来相当销魂，菜类味道也是一极棒，不过寿喜烧餐厅太多让你不知道该怎么选吗？那就听听网友说法吧～DailyView网路温度计就透过《KEYPO大数据关键引擎》与Google评分（台北店平均），以各50%比例评选出网友热议的前十大台北寿喜烧餐厅，赶快一起来看看吧～

第十名：三燔本家

位在晶华酒店的三燔本家，虽然属高价位，但从踏入餐厅里，光是装潢跟气派程度就令人叹为观止，而且寿喜锅的制作一点也不马虎，店员会先下一块猪皮逼出油脂，接著放入洋葱爆香，之后便放入时蔬与寿喜烧汤汁，整锅汤底咸甜而不腻，肉品也是符合价位的高品质肉类，想偶尔奢侈一次的朋友们，可别忘了三燔本家啊～

第九名：鲁山人和风寿喜烧锅物

位在台大热闹商圈附近的鲁山人和风寿喜烧锅物，是三五好友相聚的好去处，因为位在学区附近，价格当然也相对亲民，最低369就能肉肉吃到饱，还有无限供应的各类蔬菜，配上撒著七味粉的蛋液——啊～真的是太幸福啦！

第八名：温野菜

在日本已是涮涮锅连锁店冠军的「温野菜」，在台湾也深受国人欢迎，除了汤底口味众多外，月见寿喜锅也成了网友热议美食，甜咸交错的酱汁配上品质好的肉品及产地直送蔬菜，自助吧还有新鲜的虾子、鲷鱼等供夹取——有网友就偷偷透露，挑选平日中午的吃到饱专案，CP值最高喔！

第七名：金大锄寿喜烧

拥有知名品牌「小蒙牛」的背书，金大锄寿喜烧当然也不会令人失望啰～金大锄吃到饱价格最便宜只要369元，对于想花小钱吃到饱的人来说，非常值得一尝，一定值回票价。

此外，金大锄的菜色选择也相当多，光是牛猪鸡鸭四种肉品就有七种部位可选，连海鲜类都有！顺带一提，金大锄的入口处都有装饰樱花跟日式造景，用餐的话还能免费租借浴衣拍照打卡，果然在这眼睛也要吃饭的时代，餐厅不只要满足大家的胃口，还更要博人眼球啊！

第六名：寿喜烧一丁二代目

肉肉、青菜吃到饱外，竟然连甜点也吃到饱，真的是超高CP值啊～一丁二代目的寿喜烧最特别的就是，除了原味汤底外，还有孜然香麻口味，最重点的肉品也是现切非冷冻，带有厚度又大片的肉肉涮下去，不管是甜味还是麻辣，都能让你竖起大拇指比赞！还有一个可爱的东西小编要介绍一下，那就是副餐的传统光饼，外观看起来就像一个小汉堡，但寿喜烧肉片加上蜂蜜芥末酱——销魂滋味一定让你忍不住再多叫几份！

第五名：一番地寿喜烧

一番地寿喜烧是CP值高的吃到饱餐厅之一，有趣的是桌上会放著一张「如何煮出最美味寿喜烧」的SOP，每个人都可以成为小当家（误）最让网友津津乐道的是，一番地的酱汁可以自己调浓淡，不过酱油本身也不会死咸，往往让人忍不住多吃几片肉～顺带一提，位在北车的一番地寿喜烧采订位制，并不会保留现场座位，所以一定要记得订位，不要乘兴而来败兴而归喔！

第四名：涮乃叶

同样以吃到饱火锅闻名的涮乃叶，其实也有寿喜烧锅底，想必身为老饕的你一定早就知道啦～而与一般吃到饱火锅不同的点在于，涮乃叶没有提供丸子、饺类等加工食品，除了优质肉品外，更多的是叶菜类、根茎类、菇类等当季时蔬，让你吃的爽口又少负担～

第三名：华国但马屋

「华国但马屋」是台北华国大饭店与日本百年和牛专卖品牌「但马屋」合作，在台湾第一家以饭店经营的但马屋分店，虽然价格不意外的很贵，但令人魂牵梦引的和牛就在眼前招手，老饕们还是手刀冲啊！

华国但马屋的和牛料理，其中一种就是寿喜烧，你可以依照自己的喜好调酱汁，将牛肉涮到七分熟后再裹上均匀的蛋液，那个滋味——真的是吃过就回不去了啊！

第二名：潮肉寿喜烧

总是担心寿喜烧吃到最后就像在喝酱油汤？那你一定没试过潮肉寿喜烧！潮肉寿喜烧的汤头就有改良过，锁住甘甜却不死咸，而且他最大的特色就是创意料理，不然要怎么杀出重围、博得网友喜爱？

好的食材是基本，潮肉寿喜烧就以桌边服务与创意吃法取胜，像是调味过的生洋葱包肉，或是牛肉卷起司后再下去锅里涮，不管是简单吃还是华丽吃，怎么吃都好好吃～

第一名：Mo-Mo寿喜烧

来自日本、2003年就进军台湾的Mo-Mo-Paradise寿喜烧，以日本原汁原味的道地酱汁与吃到饱特色闻名，虽然价格偏中上，但优质的肉类与新鲜蔬菜仍让网友觉得值回票价。

而说到寿喜烧的灵魂，那当然非酱汁不可啰～Mo-Mo采用日本原装进口，以小豆岛纯酿酱油及冲绳黑糖蜜为汤汁基底，吃起来甜而不腻，加上蛋黄饱满的鲜力蛋与日本特制七味粉，每口都是大大的满足，荣登本次调查中的网友热议No.1！

分析说明：

本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》提供，分析时间范围为2019年04月01日至2020年03月30日，共一年。

系统观测上万个网站频道，包括新闻频道、Facebook、PTT及各大讨论区、部落格等，针对讨论『台北寿喜烧』相关文本进行分析，并根据网友就该议题讨论声量与Google评分，以各占百分之五十的比例进行排名，作为本分析依据。

本文经授权转载自网路温度计。（原标题：滑嫩香甜肉汁满满！台北十大网友热议寿喜烧）
责任编辑／柯翎肇