中国国家胎教培训师证照总训练师暨中国金雅宝贝集团胎教总教师郭廷瑞表示，回归孕期饮食的本质，目的是要提供亲子养分，如何足量、适时、规律的供应需求，才是孕期饮食的重点。每个妈妈体质不同，每个地区的饮食文化也不同，必须要先知道自己的需求和状况，才能订出符合需求的饮食计划。一个好的食物流程，包括进食-->消化、吸收、输送-->排泄，任一个环节出问题都可能妨碍营养获取，甚至影响下一个循环。

 

了解身体讯号

到医院做详细检测最能了解身体状况，如果不方便的话，以下提供一些简单测验，可让孕妇检视不良习惯和身体求救反应，以得知身体透露的讯息。

 

进食

□常常没吃早餐。

□吃早餐时间短又急。

□吃饭时间不定。

□蔬菜摄取量不足（6拳头／天）。

□喜欢吃肉类或油炸品。

□不喜欢喝牛乳或乳制品。

□一星期在外用餐4次以上。

□重口味（甜、酸、辣、油、酒）。

□快食、暴食、夜食、不定食。

□怕热、喜欢冰冷食物。

 

身体状况 （消化、吸收、输送）

□容易赖床、易疲惫。

□少运动。

□压力大。

□不定时胃痛、胃酸、胀气、抽筋。

□BMI＝体重 /（身高）2 （公斤／（公尺）2）大于24。

□侧腰可捏起大于4公分。

□腰围大于80公分、腰臀比大于0.805。

□口臭、体臭、屁臭。

□水肿。

□握拳，按压手腕上桡动脉（食指下方）和尺动（无名指下方），放开后5秒未恢复血色。

□按压指甲后放开，两秒内未恢复血色。

□脸色不佳，常常被说老了。

□肌肤粗糙、长痘子、暗沉或干裂。

 

排泄问题

□排便时间不定。

□常常忍便不上。

□不用力就很难排便。

□上过厕所仍觉得排不干净。

□坐在马桶上5分钟内还未能排便。

□大便很硬很难排出。

□排便呈现一颗颗。

□有时候排便很软或腹泻。

□排便的颜色很深、偏黑。

□排便很臭。

□排便都沉到马桶的底部。

□尿量少，尿色深，因为怕频尿、水肿而少喝水。

 

勾选的项目越多，表示问题越大，问题的根源，通常都跟进食端和身体运作有关，排泄端只是呈现结果。所以接下来就要探讨如何自助改善体质。

 

启动与身体对话

身体是个规律的执行者，大脑根据经验制定运作准则，然后带领身体确实执行。例如：上一代人工作多以劳力为主，又因主食清淡，所以便习惯重口味料理，以刺激食欲，但现代工作多以劳心为主，体能消耗低，配菜量又常超过清淡主食量，因此应针对重口味料理有所调整，只是大脑在胎儿期已跟随上一代喜好设定口味，此时，大脑设定和身体运作就可能对接不上，长期下来，导致咸、油、辣料理容易对身体造成负担。

 

既然身体有既定的一套系统性想法与规律性做法，孕期饮食重点应放在了解身体需求后，再进行补强和强化。而非全然接受千篇一律的营养指南，却对于身体需不需要、接不接受、能不能吸收等基本问题视而不见。

 

饮食计划 重质取代重量

孕妇的食量是固定的，尤其在害喜期和味道敏感期，食量更是有限，因此需选择身体最需要的食物、循序进食才有最佳效果。借由上面的测验了解自己的体质现况，如果进食状况有较多的勾选，应就该状况调整，如果是身体有状况，就要去检讨过程中出了什么问题，如果是排泄方面比较有状况，则表示整个前端可能都需要调整。

 

建议可以从身体讯号了解身体感觉，并以饮食调整启发良性互动。如：排便不定期-->（可能）肠道运作不规律-->（建议）调整进食规律、作息、水分、压力。或是排便硬、黑、少-->食物停留期长，水分吸干-->可能是压力或水分摄取不足等。另外，很多孕妇饮食经常过量，其实胎儿对养分的需求没有我们想像中的多，尤其在怀孕初期。过量养分会流掉、堆积或转成毒物，身体处理过程也造成不必要负荷和损耗。而什么是过量养分，就是妈妈身体处理不了的与不需要的。好的饮食计划应该是适量、适时，并维持进食、消化、排泄的顺畅运作。

整理／洪郁钧
采访咨询／中国国家胎教培训师证照总训练师暨中国金雅宝贝集团胎教总教师 郭廷瑞

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