呢间旺角传统饼店系第二代接手，除左有传统面包、纸包蛋糕之外，太子爷近年开设副线Happy Roller主售忌廉卷蛋同戚风蛋糕，提供网上预订。忌廉卷蛋行高端路线，用料采用日本面粉、法国淡奶油、稀少糖，短短一年就成为IG大热打卡之选，松软湿润蛋糕卷包住超多细滑忌廉，次次出炉都好快卖哂！而且仲有芋泥、抹茶、芝麻花生麻糬等口味，只只口味都超吸引！

▲芝麻花生麻糬 （$138）花生控同烟韧控必选呢个口味！中间忌廉富有香浓花生味，夹杂花生碎，而外层芝麻蛋糕又湿润又松软。烟韧麻糬夹心仲做到拉丝效果！

▲铁观音生乳卷蛋 （$108）铁观音茶香突出，卷蛋使用稀少糖，唔会好甜！

▲芋泥卷 ($98) 芋泥卷 蛋糕卷系以原味蛋糕，蛋香浓，忌廉包住爆多厚实芋泥。

▲流心抹茶口味蛋糕（$128）湿润，用上日本京都丸久小山园出品嘅青岚抹茶粉。

▲抹茶芝麻忌廉卷蛋，香浓芝麻忌廉及抹茶忌廉两个口味细致柔滑！

开心饼店

地址：旺角广东道1000号地下

电话：27713495

营业时间：星期一至日 05:45 20:00

Whatsapp预订：9841 7417

IG：happyrollerhk

文字来源：香港人游香港 / 图片来源：@choisumlife、@tototoooby、@wingg_yee_、@hiheidifoodie、@foodallthewayy

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